božič,miklavževo,novo leto,pečenje,sladice

Čokoladni huzarski krapki

anja27  
Čokoladni huzarski krapki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 32 piškotov

Testo:

140 g masla ali margarine

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

ščepec soli

2 rumenjaka

180 g moke

50 g nasekljane čokolade

Nadev:

30 g masla

180 g čokolade

4 žlice sladke smetane

1,5 žlice medu

In še:

preostala beljaka

cca. 100 g sesekljanih lešnikov

Postopek

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.

2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.


Opombe

To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 24.12.2005 ob 21:34

Jaz sem dala jedilno (temno čokolado).

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 24.12.2005 ob 23:20

Odlični piškoti!

Nelly  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Objavljeno 28.12.2005 ob 19:56

Okusni in lepi piškoti! Kremo za nekaj časa morala postaviti v zamrzovalnik, potem je šlo odlično!

Lp, Nelly

zima  

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 29.12.2005 ob 8:41

Zelo vesel

Z vsemi se lahko le strinjam, saj ni več kaj dodati.....ker si tako tiho, ko samo ješ, ješ....

neznan uporabnik

Objavljeno 29.12.2005 ob 12:07

Piškotki so odlični, zgledajo pa tudi fantastično, bom pa drugič dal za kremo raje mlečno čokolado.

strukelck  

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 91

Objavljeno 29.12.2005 ob 14:35

Zelo vesel

Krapke sem naredila iz dvojne količine sestavin, vendar pa bom naslednjič naredila manj kreme, ker ko sem jo nabrizgala na piškotke (zelo na visoko in široko), smo se vsi jedci strinjali, da je je malce preveč.To je bila moja napaka, sicer pa nimam kaj dodati vsem predhodnim mnenjem. Okusi se resnično dobro prelivajo, so božanski.

an_g_el  

kuha že od: 28.3.2006

Št. objav: 9

Objavljeno 30.5.2006 ob 17:52

Vesel

Mene pa zanima naslednje: beljak, v katerega namakam kroglice je nestepen, ali? Se prav da ne naredim sega?

In kakšno čokolado je najbolje uporabiti?

Havala za odgovore :)

an_g_el  

kuha že od: 28.3.2006

Št. objav: 9

Objavljeno 31.5.2006 ob 20:36

No, recept sem že preizkusila. Moram priznati, da je res odličen. Maso pa je res priporočljivo posatviti za par minutk v skrinjo. Se malo strdi in je lažje za nanašati =)

srčica  

kuha že od: 1.2.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 6.6.2006 ob 7:36

Vesel

Če povem čisto po pravici nisem verjela, da se dajo piškoti zlagati v več plasti-pa vendarle gre in to čisto uspešno.Okus je pa za angelčke...Uporabila sem čisto navadno jedilno čokolado in nisem imela nobenih težav s kremo, nekaj časa mora stati, pa se lepo zgosti,ko pa jo nabrizgaš na piškot se čez nekaj časa popolnoma strdi-vendar ne preveč-da lahko ugrizneš v čokoladno rožico.Pekla sem jih nekoliko manj časa -med 10-12min.Lep dan še naprej in hvala avtorici! Srčica

pia4  

kuha že od: 9.10.2005

Št. objav: 66

Objavljeno 6.10.2006 ob 10:47

Pojesti sem uspela le enega, tako da danes spet pride na vrsto še ena runda.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.