Čokoladne zvezdice s kokosom

Name: Čokoladne zvezdice s kokosom
Total time: 120 min
Yield: 25 kos
Ingredients: 120 g ostre moke; 2 veliki žlici kakava; 25 g sladkorja v prahu; 70 g masla; 1 rumenjak; sol; 1 beljak; 50 g sladkorja; 2 veliki žlici kokosove moke

zelo okusna kombinacija čokolade in kokosa

suziqatro

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25 kos

Testo:

120 g ostre moke

2 veliki žlici kakava

25 g sladkorja v prahu

70 g masla

1 rumenjak

sol

Nadev:

1 beljak

50 g sladkorja

2 veliki žlici kokosove moke

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko, sladkor, kakav, sol, razmehčano maslo in rumenjak in oblikujemo testo v kepo. Pustimo počivati na hladnem 1 uro. Testo razvaljamo in izrežemo z modelom piškote ter jih zložimo v pekač.

Beljak stepemo v trd sneg skupaj s sladkorjem, dodamo kokosovo moko (fino mleto v kavnem mlinčku) in dobimo gost nadev.

Nadev damo oz. nabrizgamo na piškote in pečemo 8-10 minut pri 180 stopinjah.