Čokoladna torta

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 8 oseb

200 g zmehčanega masla

60 g sladkorja v prahu

300 g moke

50 g raztopljene čokolade

 

Nadev:

3 rumenjaki

60 g sladkorja v prahu

1 žlica moke

100 g sesekljane čokolade

200 ml mleka

100 ml sladke smetane

3 žličke brendija (po želji)

 

Glazura:

100 g čokolade

90 g sladkorja v prahu

100 ml vode

 

poparjeni in olupljeni mandlji za dekoracijo

Postopek

1. Maslo, sladkor, moko in čokolado zgnetemo v testo.

2. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko in na njem označimo 3 kroge s premerom 23 cm. Testo razdelimo na 3 enake dele, vsakega razvaljamo v kroge s premerom 23 cm in poravnamo robove.

3. Na srednji rešetki pečemo 6 do 7 minut. Pustimo, da se testo ohladi na papirju.

4. Vse sestavine za nadev razen smetane in brendija znešamo v kozici in pokuhamo, da se zmes zgosti. Kozico postavimo v mrzlo vodo in pustimo, da se krema ohladi; medtem od časa do časa premešamo. Smetano stepemo in zmešamo v kremo. Če želimo dodamo še brendi.

5. Polovico nadeva namaženo ne eno plast testa, pokrijemo z drugo plastjo, namažemo s preostankom nadeva in pokrijemo s tretjo plastjo testa.

6. Torto prelijemo s čokoladno glazuro, okrasimo z mandlji in ohladimo torto v hladilniku.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.11.2009

Št. objav: 311

Objavljeno 14.1.2010 ob 21:16

Nekaj me zanima-a se kremo pokuha po principu pudinga? Torej jajca, moka, sladkor se zmešajo in potem umešajo v vrelo mleko ali kako. Napisala si, da se zmeša vse skupaj, zato sprašujem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.