Čokoladna torta

Name: Čokoladna torta
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 jajc; 12 dag sladkorne moke; 12 dag moke; 8 žlic olja; 1 pecilni prašek; 2 sladki smetani; 20 dag jedilne čokolade; 10 dag jedilne čokolade; 10 dag masla; ali kar čokoladni obliv; 1 sladka smetana; tičino masa

631141

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo :

6 jajc

12 dag sladkorne moke

12 dag moke

8 žlic olja

1 pecilni prašek

Krema :

2 sladki smetani

20 dag jedilne čokolade

Obliv in okrasitev :

10 dag jedilne čokolade

10 dag masla

ali kar čokoladni obliv

1 sladka smetana

tičino masa

Način za kuhanje

Postopek

1. dan

2 smetani in 20 dag čokolade skupaj zavremo, prelijemo v posodo, kjer jo bomo drugi dan stepli ter postavimo na hladno.

Naredimo okraske iz tičino mase.

Ločimo rumenjake od beljakov in jih z 1/3 sladkorja stepemo v trd sneg. Rumenjake in preostali sladkor stepamo, da naraste in po žlicah dodamo olje. V maso previdno vmešamo sneg in moko s presejanim pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču cca 45-60 minut v pečici segreti na 200 stopinj, ko pa torto postavimo v pečico, zmanjšamo na 175 stopinj.

2. dan

Ohlajeno čokoladno smetano stepemo, da nastane čvrsta krema s katero namažemo 2 x prerezano torto.

Stepemo še 1 sladko smetano z malo sladkorja. Torto namažemo po obodu s smetano, po robu pa nabrizgamo ˇkupčkeˇ.

Čokolado in maslo ali pa čokoladni obliv stopimo v pečici segreti na 50 stopinj in jo skozi cedilo polijemo po torti in dodamo okraske.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

631141

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 15.2.2006 ob 8:34

Smetane po 1/4 l, tako kot je pakirana.

uporabno

waris

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 25.4.2006 ob 13:08

Naredila sem torto po vašem receptu in izpadla mi je super.Vsi so jo pohvalili,mož pa je rekel,da jo bom lahko še kdaj spekla.V trenutku jo je zmanjkalo več kot polovico,pa nas je bilo samo sedem.

No,sedaj bom pa začela peči še torte.(prej jih nisem) Hvala ti,recept je zelo enostaven in dober.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!