Recept: Čokoladna torta vredna greha - Kulinarika.net

Čokoladna torta vredna greha

čokoladna torta z mletimi orehi, lešniki ali mandlji

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

400 g jedilne čokolade

100 g čokolade z lešnikovo kremo

250 g masla ali margarine

100 g mletih orehov, lešnikov ali mandljev

7 jajc

100 g moke

3 žlice kisle smetane

200 g sladkorja v prahu

2 vanilijeva sladkorja

1 pecilni prašek

ščep soli

Postopek

Torta:

150 g jedilne čokolade, lešnikovo čokolado in 100 g masla raztopimo v kozici z vročo vodo.

Stepemo 5 jajc, 150 g sladkorja v prahu, 1 vanilijev sladkor in ščepec soli. Ko se speni, primešamo stopljeno čokolado. Dodamo moko, pecilni prašek, kislo smetano in mlete orehe. Premešamo.

Pečemo v ogreti pečici pri 175 stopinjah pribl. 35 - 40 minut. Torta naj se ohladi v modelu.

Krema:

V kozici raztopimo 250 g jedilne čokolade.

V skledi penasto vmešamo: 150 g masla, 50 g sladkorja v prahu in 1 vanilijev sladkor. Eno za drugim v maso vmešamo 2 jajci. Primešamo stopljeno čokolado.

Torto zvrnemo iz modela in jo prerežemo na pol. Na spodnjo polovico namažemo 1/3 kreme, nanjo položimo zgornjo polovico in z ostalo kremo premažemo celo torto. Postavimo za 1 uro na hladno. Po želji okrasimo.


Opombe

Količine in sestavine po želji prilagajamo, meni je kljub vsakokratnemu eksperimentiranju (manj čokolade, manj sladkorja, dodan čokoladni liker...), torta vedno uspela, tudi ko sem jo zaradi pomanjkanja časa še vročo vzela iz pekača in jo še toplo namazala s kremo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2008

Št. objav: 47

Objavljeno 25.2.2008 ob 22:09

sliši se dobro, me pa zanima kaj se zgodi, če izpustiš tista dva rumenjaka v kremi.

lp.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1879

Objavljeno 26.2.2008 ob 8:56

Če te motijo rumenjaki, lahko kremo nadomestiš s pariško (sladka smetana, čokolada)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.