Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladna torta (presna, veganska)
slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin
45 min
5
Sestavine
(za tortni pekač s premerom 24 cm)
Osnova:
1 skodelica lešnikov
1 skodelica mandljev
1 1/2 skodelice datljev
1/2 skodelice presnega kakava
2 žlici kokosovega masla
2 žlici vode
1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)
Nadev:
cca. 250 g malin ali banan
Čokoladna masa:
2 skodelici datljev
1 1/2 skodelice vode
1/2 skodelice presnega kakava
1/2 skodelice kokosovega masla
Postopek
Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.
V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.
Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.
Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.
To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).
Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.
Opombe
Vse sestavine morajo seveda biti presne.
Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.
Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.
Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.
Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali kdo ve, kaj je zadnja plast malinove verzije torte od Goce?
naredila torto z vsebino po tem receptu merice so bile vse "na oko" tolko sem pazila da ni bila pregosta masa oz.pre redka in je odlična-edino napaka- premajhen tortni pekač ;-)
Recept sem odkrila šele prejšnji mesec, pa smo jo naredili že trikrat in vsakič en, dva, tri pojedli. Odlična je!
super recept za torto, samo zakaj piše da je VEGANSKA?
Koliko ljudi poznate ki da slanino v čokoladno torto????
Ker so za vegane problem tudi jajca, mleko in vsi ostali živalski produkti.
Čeprav je veganska in presna, še ne pomeni, da je full zdrava. V tej tortici so 3 1/2 skodelice datljev in 2 skodelici oreškov. Ta tortica ni za diabetike.
Ta vikend dobimo obiske, med katerimi je oseba, ki je veganka. Za dobrodošlico bom naredil tole torto. Slikce prpopam, pa povem kakšna je in če jo bodo pojedli 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci