Čokoladna skušnjava

Name: Čokoladna skušnjava
Total time: 45 min
Yield: pekač 26 cm
Ingredients: 350 g temne čokolade (vsaj 70% kakava); 150 g masla; ½ žličke vanilijevega ekstrakta; 6 jajc; 80 g sladkorja; ¼ žlička soli; 200 ml sladke smetane; 2 žlici sladkorja v prahu; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 1 žlica kakava za potres

sočna čokoladna torta brez moke

Vesna rada peče

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač 26 cm

Čokolada torta:

350 g temne čokolade (vsaj 70% kakava)

150 g masla

½ žličke vanilijevega ekstrakta

6 jajc

80 g sladkorja

¼ žlička soli

Stepena smetana:

200 ml sladke smetane

2 žlici sladkorja v prahu

1 žlička vanilijevega ekstrakta

1 žlica kakava za potres

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado in maslo stopimo na vodni kopeli ter primešamo vanilijo in sol.

Jajca in sladkor stepamo z mešalcem približno 5 minut, da se masa podvoji.

Jajčni mešanici primešamo stopljeno čokolado z maslom in na hitro premešamo.

Pekač za torto namastimo z maslom in dno ter obod obložimo s peki papirjem. V pekač zlijemo maso in pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Ohladimo na rešetki.

Sladko smetano stepemo s sladkorjem in vanilijo.

Ohlajeno torto vzamemo iz pekača, premažemo s sladko smetano in potresemo s kakavom.