Recept: Čokoladna klobasa- dobra - Kulinarika.net

Čokoladna klobasa- dobra

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

25 dag sladkorja

2 žlici vode

2 celi jajci

20 dag čokolade (Gorenjka)

12,5 dag mletih orehov

10 dag rozin + rum

12,5 dag orehov razdeljenih na 4 dele

sladkor v prahu

Postopek

25 dag sladkorja, 2 žlici vode in 2 celi jajci daj v večji lonec, zmešaj dobro in šele nato postavi na ogenj. Mešaj tako dolgo, da "se potegne".

Nato dodaš 20 dag čokolade, 12,5 dag mletih orehov, 10 dag rozin, ki jih prej dobro pregledaš, opereš in namočiš v rumu, in še 12,5 dag narezanih orehov. To vse dobro premešaš.

Ovojni papir potresi s sladkorjem v prahu in ga lepo porazdeli z žlico po papirju.

Z žlico nadevaš maso na papir in oblikuješ lepo klobaso, zaviješ in daš na hladno (najbolje na desko, zaradi oblike!) Prostornina mora biti tako velika (sladkorja), da boš lahko to čokoladno maso lepo porazdelil, in to tako, kot da bi delal klobaso. Malo še oblikuješ, da je lepa oblika, nato ta sladkor posuješ še po vrhu, ne preveč, da ni presladko.

To klobaso lahko daš tudi v zmrzovalnik.

Rum dodaš po okusu.


Opombe

Ta čokoladna klobasa mi vedno uspe. Mogoče ni potrebno dati mnogo sladkorja v prahu, da ni presladka.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.5.2002

Št. objav: 9

Objavljeno 24.5.2002 ob 13:29

PREBRALA SEM RECEPT, PA ME ZANIMA ALI UPORABIŠ NAVADNO ČOKOLADO ALI JEDILNO? HVALA ZA ODGOVOR IN LP, BARBARA

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 2

Objavljeno 3.6.2002 ob 9:30

Spoštovana Barbara!

Uporabljam jedilno čokolado znamke Gorenjka. Ta čokolada je zame najboljša. Kupiš celo in jo drobno nasekaš oz. nalomiš, ali pa že v prahu. Jaz dam malo več ruma, in to znamke Apis, ima zelo dobro aromo. Prosim, sporoči mi, kako Ti je uspela in če je bila dobrega okusa. Priporočam Ti, da poskusiš tudi Kakavove rezine I. ali II. Tudi tu vzamem jedilno čokolado za preliv. Narediti jo moraš dan prej. Meni je zelo zelo dobra. Ni presladka. Hvala za pisemce in lep pozdrav Cvetana

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.