Recept: Čokogriljaž cekini - Kulinarika.net

Čokogriljaž cekini

krhki čokoladni cekini s karameliziranimi mandlji

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 515

Sestavine

350 g moke

1 žlička pecilnega praška

100 g sladkorja

200 g masla

1 jajce

70 g stopljene temne čokolade (70% kakava)

1 žlica temnega grenkega kakava v prahu

100 g karameliziranih mandljev

temna čokoladna kuvertura za obliv

 

Postopek

Maslo in sladkor penasto stepemo, dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado, kakav in jajce ter še nekoliko stepemo, da dobimo kremasto zmes. Nanjo presejemo moko s pecilnim praškom ter dodamo karamelizirane mandlje, ki jih stremo z valjarjem (koščki naj bodo še vedno precej veliki). Zgnetemo v gladko testo ter iz njega oblikujemo 2 svaljka s premerom cca. 3 cm. Za 2 - 3 ure ju damo na hladno ali še bolje za nekaj časa v zmrzovalnik, da se dobro strdita in je lažje rezati ploščice debeline okoli pol cm. Ploščice pečemo v prej ogreti pečici 10 - 15 minut. Ohlajene cekinčke do polovice pomočimo v kuverturo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 2.2.2010 ob 19:24

Ninja 24, kje dobiš karamelizirane mandlje?

Župa

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 2.2.2010 ob 19:35

Zelo vesel

Narediš jih: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3520

  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2689

Objavljeno 3.2.2010 ob 10:04

Ponavadi jih kupim v Eurospinu, so v vrečici posamično ali pa v taki ploščici.

  

kuha že od: 13.8.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 18.6.2012 ob 14:43

Zelo okusni piškotki!

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 18.6.2012 ob 18:15

Odkod pa tako nerazumljivo in težko izgovorljivo ime?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.