Česnovi polžki

Česnovi polžki
    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

75 dag moke

1 dl olja

1 žlica soli

4 dl mlačnega mleka

Nadev:

1 margarina

1 žlica soli

4 rumenjaki

6 strokov česna

Postopek

V večjo posodo presejemo moko. Vanjo naredimo jamico, v katero zlijemo kvasec, ki ga naredimo iz 4 dag kvasa, 1 žličke sladkorja, 1 žlice moke in malo toplega mleka. Okoli jamice potresemo sol. Dodamo še olje in preostalo mleko. Vse skupaj zamesimo v testo. Iz testa naredimo tri podolgovate hlebčke, ki jih pustimo vzhajati približno pol ure.

Med vzhajanjem pripravimo nadev. Penasto zmešamo mehko margarino, dodamo sol, rumenjake in stisnjen česen. Vse sestavine zmešamo tako, da se nadev lepo maže!

Posamezen hlebček testa razvaljamo v pravokotno obliko (cca. 60 x 25 cm), ga namažemo s tretjino nadeva ter zvijemo v "klobaso". Le - to narežemo na 2,5 cm/ske kolobarčke. Narezane kolobarje polagamo v dobro namaščen pekač (z namazano stranjo navzdol oziroma navzgor). Enako ponovimo za ostala dva hlebčka testa. Polžke polagamo približno pol centimetra eden od drugega in jih pride za cel pekač od pečice. Po vrhu jih pomažemo z beljakom in potresemo s sezamom. Pečemo na 180 stopinj, do zlato -rumene barve.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

npahor4  

kuha že od: 16.1.2009

Št. objav: 86

Objavljeno 17.3.2010 ob 6:53

Vesel

Tudi pri nas je cela soseska dišala po česnu. Sama sem ga zmiksala kar s paličnim mešalnikom. Če je bil vonj nadeva v začetku premočan, se je pa potem izkazalo, da je bila aroma česna v pečenih kruhkih ravno pravšnja. Z nadevom nisem skoparila. Odlični so!

u2mateja  

kuha že od: 18.2.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 25.3.2010 ob 20:27

Zelo vesel

Res zelo odlično, čeprav sem jaz dodala mal več česna in origanega, mmmm, njami :) Pohvalno**

Katarina K  

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 27.3.2010 ob 21:09

Vesel

Mmm me matrajo že en cajt, jutri se jih lotim, pa poročam, čeprav ne dvomim, da ne bi bli dobri.

Katarina K  

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 28.3.2010 ob 10:03

evo smo jih spekli. Bili so sicer zelo dobi, no so še vedno, ker nismo vseh še zmazali, ampak za moj okus, občutno preveč margarine. Se je med pečenjem vse ven cedilo. Naslednjič bom zagotovo dala samo nekje 200g margarine, mislim, da bo čisto dovolj. Pa česna bom še malo dodala.

Ocenla ne bom, ker bi dala 4 zaradi revelike količine margarine, glede okusa pa 5. drugače so pa zeloo dobri.

Andika68  

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 28.3.2010 ob 20:40

Vesel

Tudi jaz sem jih pekla v petek. Po celi hiši je dišalo, pa še odličnega okusa so. Margarina mi je tekla ven pri prvem pladnju,ker sem pozabila premazat z beljakom. Pri drugem je bilo veliko boljše. Meni se ne zdi preveč margarine. Lepo se podajo zraven kakšnega vina ( pravšnja stvar za žurke).

ema82  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 9.6.2010 ob 21:57

Dala sem maslo, pa ne celega, ker ga nisem imela tok, mogoče ga je blo ene 20 dag. Nič ni teklo ven in prav super so bli.

wahine  

kuha že od: 10.6.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 14.6.2010 ob 18:46

zelo dobri polžki! naslednjič bom dala manj soli in še enkrat več česnja. odlični so tudi s čemažem.

beno71  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 52

Objavljeno 30.7.2010 ob 19:04

Danes sem spekel, ocena odlično 5. Vendar pa me nekaj zanima, pravkar spečeni so bili zelo slani, kasnej pa malo manj. ne vem ali misliš JEDILNO ali ČAJNO žlico. Jaz bom naslednjič uporabil čajno. Ko sem testo zamesil je bilo trdo pa me zanima alio je to prav. drugače pa kot pišete, dišalo je vse naokoli.Naslednjič bom uporabil maslo, ker ga imam rajše kot margarino pa tudi bolj zdrao je.

Lep pozdrav vsem obiskovalcem kulunarike in lep dopust.

nejčica  

kuha že od: 6.1.2010

Št. objav: 174

Objavljeno 5.2.2011 ob 23:00

tudi jaz sem danes pekla tele polžke! dodala sem več česna!tako da na okus je bilo kr dobro! me pa moti margarina meni je tekla ven tako da jo je na peki papirju kr neki ostalo prepojeno je blo z maščobo!naslednjič poskusim z manj! sem pa to že enkrat jedla in mi je blo zelo dobro zato sem bila vesela tega recepta! še poskusim tokrat nisem najbol zadovolnja!

tejčika  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 15.3.2011 ob 17:07

Zelo vesel

Polžki ravnokar pečeni.Zelo dobri,sem kar enega vročega probala.Sem pa jih naredila iz polovične mase,ker sma samo 2 za zdaj.Testo sem naredila v kruhomatu,tak ko se pač da sestavine.Super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.