Recept: Češnjevi cmoki - Kulinarika.net

Češnjevi cmoki

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

količina: 4 OSEBE

300 g krompirja (starega)

sol

vanilijin sladkor

20 g jedilnega škroba

2 rumenjaka

1 žlička naribane limonine lupinice

20 g zmehčanega masla ali margarine

200 g prepečenca

4 žlice kokosove moke 200 g izkoščičenih češenj

2 žlici ruma

6 žlic češnjeve marmelade

Postopek

Krompir skuhamo, odcedimo, olupimo in še toplega pretlačimo. Pustimo, da se ohladi. Krompir pomešamo z vanilijinim sladkorjem, jedilnim škrobom, rumenjakoma, limonino lupinico, maslom in ščepcem soli. Zamesimo v gladko testo. V mešalniku sesekljamo na koščke nalomljeni prepečenec in kokosovo moko, da dobimo fine drobtine. V skledi pomešamo izkoščičene češnje s 5 žlicami drobtin in rumom. Krompirjevo testo razdelimo na 8 delov. Vsak del sploščimo med dlanmi. Na sredino damo malo češnjevega nadeva, nato pa nadev zavijemo v testo in oblikujemo cmok. Enako naredimo z ostalimi cmoki. Med tem časom v široki kozici segrejemo osoljeno vodo. Ko zavre, položimo vanjo cmoke. Na srednjem ognju jih kuhamo od 6 do 8 minut. Ko se cmoki dvignejo na površje, so kuhani. Cmoke poberemo in odcedimo. Povaljamo jih v preostalih drobtinah. V kozici segrejemo češnjevo marmelado. Pokapljamo jo na krožnike. Nanj postavimo cmoke. Po želji jih prelijemo s prelivom ali ponudimo z vanilijevim sladoledom.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.