Češnjeva bomba

   Izvor: domača kuhinja
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

Biskvit (iz recepta Rolada z dvema čokoladama):

5 jajc

5 žlic tople vode

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

 

marmelada - jaz sem vzela ribezov žele

 

Nadev:

skodelica izkoščičenih češenj

250 g mascarponeja

250 ml sladke smetane

en majhen višnjev jogurt

2 zavitka fix želatine

50 g sladkorja v prahu

 

Postopek

Iz dvojnih sestavin za biskvit spečemo dve osnovi za rolado, kateri še topli premažemo z marmelado in ju zvijemo ter nekoliko ohladimo.

Češnje zmeljemo v kašo in jih dodamo mascarponeju, dodamo še jogurt. Vse skupaj mešamo po navodilu iz vrečke za želatino fix. Dodamo želatino in na koncu sladkor.

Smetano trdno stepemo in vmešamo v kremo.

Roladi narežemo na enakomerne rezine. Z rezinamo obložimo dno in stene okrogle posode. Nadevamo s kremo in v kremo položimo še kak kos rolade. Kremo na vrhu pogladimo in nanjo naložimo preostale rezine rolade. Nekoliko potlačimo, da se krema prime na rezine.

Vse skupaj postavimo v hladilnik, da se dobro strdi in prepoji - vsekakor več kot tri ure.

Bombo zvrnemo na krožnik in po želji okrasimo s stepeno smetano.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 21.6.2006 ob 9:10

Sladica je ful lepa. Jaz podobno delam iz jagod in je vedno uspešnica.

Zanima me pa uporaba želatine fix. Na koliko g mase dajete 1 zavitek? Meni je zadnjič zmanjkalo želatine v lističih, imela pa sem 1 zavitek želatine fix in sem jo uporabila za skupno cca. 700 g mase (skuta, jogurt, smetana). Sicer se je masa v hladilniku strdila, vendar ne tako fino kot pri želatini v lističih - ni bila dovolj trda. Po vsej verjetnosti bi morala dati več: 2 ali celo 3 zavitke.

Hvala za odgovor in LP

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 21.6.2006 ob 9:24

Zelo vesel

Vse ti piše na samem zavitku želatine, mislim, da je tam nekje okoli 250 g za en zavitek...tako, da bi morala res uporabiti 2 zavitka! Češnjeva krema pa je bila super trda in rahla obenem, ter seveda tudi super dobra, pohvale so padale in bombe je zmanjkalo v trenutku.

  

kuha že od: 7.10.2003

Št. objav: 27

Objavljeno 21.6.2006 ob 10:28

Kam pa damo višnjev kompot? UPS.

Se oproščam - piše jogurt, berem kompot.

  

kuha že od: 26.4.2006

Št. objav: 66

Objavljeno 21.6.2006 ob 10:58

Od Dr. Oetkerja želatina fix je za 400 ml tekočine. Drugič daj skoraj dva zavitka.

LP

  

kuha že od: 18.5.2005

Št. objav: 65

Objavljeno 21.6.2006 ob 15:23

Kako veliko skodelico češenj potrebujemo?

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 21.6.2006 ob 21:04

Vesel

v bistvu je napačen izraz skodelica...bolje rečeno manjša skledica, malo večja kot za puding...je pa seveda odvisno od samega okusa, eni boste dali več češenj in eni manj

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 27.6.2006 ob 11:26

Vesel

poslala sem še eno fotografijo, ki prikazuje kako tudi lahko naredimo lepo bombo, vendar v obliki torte za rojstni dan...moram priznati, da je bila torta po izgledu še bolj pohvaljena kot prvotna različica

  

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 19.7.2006 ob 20:35

Nikjen nisem zasledila, v kako veliko posodo delate bombo. Mi lahko kdo napiše premer ali pa kakšen koristen podatek. Bi to naredila namesto torte za rojsni dan.

Kaj posoda se namaže s čim, ali se obloži z folijo? Ali nič od tega?

Hvala

Lp Bojana

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 28.7.2006 ob 9:44

draga bojana, oprosti za pozen odgovor...gre tako kot piše v postopku...z rezinami rolade obložimo dno in stene posode...nič se ne maže, ker je rolada itak sočna in se bomba lepo zvrne iz posode... rezine se samo lepo polaga eno ob drugo in to je to...pa brez skrbi ker ne bo nobena odpadla ali kaj podobnega...posoda pa je na sliki, velikost pa je nekaj srednjega...jaz imam pač eno skledo za solato...lahko je tista, ki se kupi v servisu s krožniki.

jaz sem to delala za rojstni dan ja in je bil fant navdušen

  

kuha že od: 7.6.2006

Št. objav: 12

Objavljeno 13.11.2006 ob 10:59

Vesel

Češnjevo bombo sem naredila v nedeljo in sicer iz dveh mas. Pustila sem jo stati čez noč. Bilo nam je sicer všeč, vendar nekaterim premalo sočna. Premišljujem kako bi se dalo zadevo namočiti. Drugače pa vizuelni izgled uauu in tudi zvrnila se je lepo. Rolada mi je pa ena cela ostala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.