Recept: Češnjev tiramisu - Kulinarika.net

Češnjev tiramisu

okusna sladica

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: 8

1 kg češenj (svežih ali vloženih)

80 g rjavega sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

1-2 zavoja otroških piškotov (odvisno od velikosti piškotov)

1 kanček češnjevega likerja

čokoladne mrvice (za dekoracijo)

 

Za mascarponejevo kremo:

5 jajc

500 g mascarponeja

50 g sladkorja

Postopek

Za češnjev tiramisu operemo in izkoščičimo češnje. Skupaj s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in češnjevim likerjem jih damo v lonec, segrejemo in kuhamo približno 5-10 minut, da češnje spustijo sok. Posodo postavimo na stran, sok pa precedimo ter mu dodamo češnjev liker.

Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake zmešamo z mascarponejem in sladkorjem. Beljak stepemo v sneg ter ga previdno vmešamo v mascarponejevo maso.

Vsak piškot na hitro pomočimo v češnjev sok in jih položimo na dno pekača. En del češenj porazdelimo po piškotih in premažemo z mascarponejevo kremo. Nato položimo še eno plast piškotov in postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo pekača. Vrhnjo plast premažemo z mascarponejevo kremo.

Češnjev tiramisu damo v hladilnik za vsaj 2 uri, preden postrežemo, ga potresemo s čokoladnimi mrvicami.


Opombe

Če češnjev tiramisu pripravimo za otroke, ne uporabimo češnjevega likerja. Češnjev liker nadomestimo s kančkom češnjevega ali pomarančnega soka.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.