Čebulna potica (slana potica)

   ID recepta: 6122izvor: Slovenijapriložnost: božič, velika noč, novo letopriprava: pečenje

    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

1 kg moke

voda po potrebi

sol

kvas

3 večje čebule

15 - 20 dag orehov

olje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz moke, soli, kvasa in vode zamesimo testo kot za kruh. Pustimo ga vzhajati. Med tem časom narežemo čebulo na kolobarje in jo popražimo na žlici olja do zlato - rumene barve. Ko je testo vzhajalo, ga razvaljamo, potresemo z orehi in prepraženo čebulo. Če želimo bolj slano, jo še malo posolimo. Nato jo zvijemo, damo v pekač in jo še enkrat vzhajamo. Lahko pa jo narežemo na dva centimetra dolge kolobarčke, ki jih z nadevom obrnemo na podlago in jih z roko malo pritisnemo, da nastanejo majhne potičke. Zlagamo jih na pladenj.

Če naredimo potico v pekaču, jo pečemo 45 minut na 180 stopinjah, če pa naredimo potičke, jih pečemo le 15 - 20 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Lahko jih jemo za zajtrk zraven mleka ali čaja, lahko pa za kosilo, zraven mineštre ali pa kar tako...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 19.2.2006 ob 10:25

Pozabila sem napisat,da to isto potico lahko tudi skuhamo v slanem kropu in tako so tu orehovi štruklji.Narežemo ga na pet cm široke štruklje in jih ob straneh stisnemo.Mi jih polijemo z raztopljenim maslom in potresemo z sladkorjem.

Čeprav je štrukelj slan,paše potreseno z sladkorjem.

LP

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 19.2.2006 ob 10:33

Res je,to je odlična potica katere se spominjam iz ranega otroštva ko je babica poleg kruha vedno še

spekla druge dobrote,ker je na kmetiji vedno bilo vsega dovolj,moja draga babica pa je imela zlate in

spretne roke,ter bujno domišljijo v pripravi dobrih jedi.Ti recepti so pri nas še dandanes v veljavi,bi

rekla,da se rajši držim dobre stare kmečke hrane,ki je tudi zdravju primerna.Spominjam se,da sem kot

otrok imela dolžnost mešanja masla in stepanja beljakov (seveda na roke) za torte in druge sladice,ki

jih pri nas nikoli ni manjkalo,pa tudi radovednost (morda podedovana žilca) me je gnala,da sem se ve-

liko naučila in sem še sedaj hvaležna vsakomur za dober recept,ker cenim kvalitetno hrano.

Tudi štruklje smo delali - slane kot prilogo,s sladkorjem in kompotom kot sladico.

Lepo,da pridejo na površje enostavne in preproste za pripravo dobre jedi. Ocena odlično. LP

  

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 229

Objavljeno 19.2.2006 ob 18:31

Tudi pri nas je stara mama delala čebulno potico, oz. mi smo ji rekli orehova slana potica. Za praznike, kot je Božič in Velika noč, je poleg sladke orehove potice naredila tudi slane štrukeljce. Orehovo. sladko potico je pekla v modulu, slane štruklje pa je spekla kar "na tleh" , seveda v krušni peči. Za te štruklje smo se zmeraj skregali, tako da je začela peči tako, da je dobil vsak svojega. Takšno orehovo potico večkrat spečem tudi danes, vendar ne v krušni peči, ker je nimam.

Marsikomu, ki je bil vajen samo sladke potice, je tudi ta , slana, zelo všeč!

  

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 616

Objavljeno 20.2.2006 ob 16:46

Zelo vesel

Odlično! Bi na tak način lahko pripravila ocvirkovko?

  

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 20.2.2006 ob 17:28

Ne vem čisto,kaj misliš s tem"na tak način"?Če misliš da bi ocvirkovko naredila na majhne potičke,potem povem da se da.Mi tem potičkam pravimo habance in jih prodajajo tudi v trgovinah.

  

kuha že od: 14.11.2005

Št. objav: 51

Objavljeno 26.5.2006 ob 14:04

No, takole.

Tako dolgo sem iskala katera je spekla tako dobro potico za v Pekel, da sem jo našla.

Teko namreč in njeno potico.

Včeraj sem jo naredila in moram povedati, da je super.Super paše topla ali mrzla,čeprav slednja še bolje, sploh z suhimi salamami.

Preizkusite, ne bo vam žal.

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2004

Objavljeno 26.5.2006 ob 14:35

Zelo vesel

Aksi, vidim, da imaš res rada suhe salame!

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 24.3.2008 ob 8:25

Spekla sem to potico za veliko noč,da smo jo jedli zraven suhega mesa- z eno besedo fantastično.Odlično se poda tudi zraven sira.ocenjujem s 5!

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 29.8.2008 ob 3:01

Nisem pricakovala, da bo tako zelo dobra. Pa je!! Krasna! Danes narejena in ze zmazana! Hvala za res dober recept! Gringa

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 422

Objavljeno 29.8.2008 ob 6:15

Ste dale orehe mlete ali sesekljane?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.