Cake pops

Name: Cake pops
Total time: 120 min
Yield: cca. 40 kosov
Ingredients: 5 jajc; 25 dag moke; 20 dag sladkorja; 1 dl olja; 1 dl vode; pecilni prašek; 250 g mascarponeja; kavni liker; palčke za lizike/ražnjiče; bela kuvertura; temna kuvertura; sladkorne perle; kokosova moka

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Roncolino

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 40 kosov

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

pecilni prašek

250 g mascarponeja

kavni liker

palčke za lizike/ražnjiče

bela kuvertura

temna kuvertura

sladkorne perle

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.

Opombe

Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

Eksperimentiranje zaželjeno :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

anci30

kuha že od: 22.8.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 18.3.2013 ob 13:11

iz maschmellow penic:)

uporabno

Cakeboss

kuha že od: 29.1.2013

Št. objav: 11

Objavljeno 20.3.2013 ob 19:58

Živjo.

Mene pa zanima koliko popsov iz navedenih gornjih količin pride? Približna številka? :/

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 21.3.2013 ob 19:26

Cakeboss saj je navedena količina: cca. 40kosov

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 22.3.2013 ob 13:02

hmmmm izgleda fenomenalno...vredno poizkusiti... ;)

uporabno

Cakeboss

kuha že od: 29.1.2013

Št. objav: 11

Objavljeno 22.3.2013 ob 15:37

Roncolino, se opravičujem. Nisem videla.

Hvala.

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Objavljeno 5.4.2013 ob 17:46

Danes sem jih naredila.Odlični so :)

uporabno

Alcika

kuha že od: 14.9.2008

Št. objav: 192

Objavljeno 13.4.2013 ob 13:10

Po dolgem odločanju sem jih le naredila. Moram rečt, da je potrebno imeti kar veliko časa, ampak se definitivno izplača.

Eksperimentirala sem ogromno. Naredila sem tri okuse, čokoladni biskvit je bila osnova, nato sem dodajala mascarpone in nutella, marelično marmelado in ekstrat ruma in v zadnje sem dala samo mascarpone v sredino pa kroglico marcipana.

Namakala sem jih v belo, temno in mlečno kuverturo.

SUPER so, res!!!

uporabno

WhiteAndBlack

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 340

Objavljeno 13.4.2013 ob 18:16

Meni jih je ratalo 61!!! Slikce so tudi že na poti...

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115