rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Cake pops

majhni grižljajčki - tortice na palčkah, obliti s čokolado in okrašeni po trenutnem navdihu - okus tiramisu

Cake pops
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca. 40 kosov

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

20 dag sladkorja

1 dl olja

1 dl vode

pecilni prašek

250 g mascarponeja

kavni liker

palčke za lizike/ražnjiče

bela kuvertura

temna kuvertura

sladkorne perle

kokosova moka

Postopek

Jajca, sladkor, vodo in olje zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.

Zdrobljenemu biskvitu primešamo mascarpone in kavni liker (cca. 1 dl). Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice, zato liker dodajamo postopoma.

Narejene kroglice postavimo v hladilnik, lahko pa tudi za nekaj časa v hladilno skrinjo, da se strdijo.

Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Vsako palčko nato najprej pomočimo v čokolado (pol centimetra), nato jo zapičimo v kroglico. Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo s kokosovo moko, sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...

Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.


Opombe

Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija. Delala sem tudi že čokoladne, pri čemer sem spekla čokoladni biskvit, dodala 2 žlici Nutelle in rum. Kadar delate za otroke, tekočino nadomestite z mlekom/kakavom...

Priporočam, da si kroglice postopoma jemljete iz hladilnika, sicer obstaja možnost, da se bo masa zmehčala in začela padati s palčk. Lahko pa neoblite napičene kroglice postavite na hladno, da se čokolada, ki je na palčki, strdi in bo vse skupaj bolj fiksirano.

Sama cake popse nato serviram v nekoliko težjih kozarcih, ki so precej lepši od stiroporja,vendar zelo stabilni in se cake popsi ne prevračajo.

Eksperimentiranje zaželjeno :)

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

pikapopoka  

kuha že od: 11.5.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 4.12.2012 ob 17:37

da poročam, kako so uspeli moji popsi ;) naredila sem pol z mascarponejem in pol z nutelo. mascarponejevi so mi super uspeli. tudi hello kitty sm lepo oblikovala. tudi ušeska sem naredila iz mase. super so bile. ;) nuteline pa so bile pomoje pretežke, ali pa sem uporabila preveč nutele. niso in niso hotele stati na palčki (uporabila sem palčke za ražnjiče). se je pa vseeno vse pojedlo. in to zelo na hitro :P

pohvale za odličen recept! mislim, da bo še velikokrat v uporabi ;))

mcurhalek  

kuha že od: 20.5.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 5.12.2012 ob 12:59

Palčke lahko kupite v Peki trg.--sedaj tudi v Ljubljani Pa tudi vse sestavine

maja_melisa  

kuha že od: 12.4.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 10.12.2012 ob 22:40

Punce naredila sem celoten tutorial kako se naredi cake popse, ki si ga lahko ogledate na mojem blogu, tule: http://tastyandtempting.com/2012/12/cake-pops-slovenski-r

lp

maychek  

kuha že od: 7.7.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 12.12.2012 ob 20:42

Vesel

tudi jaz priporočam trgovino Peki, na Rudniku... Samo na lotu bi moral človek zadet, da bi si lahko vse privoščil!! :D Tam imajo palčke, pa silikonske pekačke v obliki polkroga, če bi kdo hotel "sestavljat" pops-e :D...in knjigo (sicer v angleščini), prav o tehle zadevicah :):)...očitno to postaja neka slaščičarska "modna muha". Jah, nekateri imajo fashion week, mi pa pač to! :P

klariisa  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 20.12.2012 ob 13:19

Vesel

Kje se dobi kavni liker????????

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 20.12.2012 ob 18:03

Klariisa jaz sem ga kupila v Lidlu

Neycha_  

kuha že od: 1.4.2012

Št. objav: 16

Objavljeno 30.12.2012 ob 17:07

včeraj sem se lotila packati tele lizike, ki so res nekaj posebnega, saj je vsak, ki jih vidi, navdušen. Res je veliko dela, ampak se splača! Uporabila sem različne vrste mase. Biskvit sem spekla po receptu, dodala mascarpone, nato pa sem za otroke dodala mleko in nutello, za odrasle pa nutello in malibu, nekaj sem jih naredila z čokoladnim likerjem, ostale pa z nutello in marmelado! Res so vsi okusi odlični! Le pri beli kuverturi se je malo zataknilo, saj je vseeeee teklo dol (se vidi na sliki). Sem potem vse naredila s temno. Kuglice pa popadajo dol, če so prevelike in če so predolgo na toplem, saj se topijo. Jaz sem jih sproti nosila na balkon. Odličen recept!

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 20.1.2013 ob 8:23

Tale recept je kot nalašč za takrat, ko imamo nekaj časa za ustvarjanje, v hladilniku pa stvari za porabit. Pekla sem torto za vnučko in naredila še malo več testa za cake popse. Potem pa pospravljanje hladilnika: nekaj ostankov marmelade, pa čokolade, nougata, kokosove moke, mascarponeja in prišla je zelo okusna masa. Uporabila sem lesene palčke za ražnjiče, jih malo pomočila v čokolado preden sem jih zapičila. Za barvni preliv sem si privoščila barvne candy melts (priporočam, ker zelo dobro prekrivajo in se hitro sušijo), pa seveda temno čokolado in okraske (nekaj narejenih doma iz royal icinga). Za stojalo sem uporabila narobe obrnjeno plastično cedilo. Sedaj pa tuhtam, kako naj jih izročim (v delilu pač ne gre).

ribica  

kuha že od: 31.10.2002

Št. objav: 525

Objavljeno 20.1.2013 ob 11:58

Jaz sem dala v kozarce za vlaganje (tisti vecji, mislim, da je polliterski) polovico vecjega krompirja in vanj zabodla palcke s cake popsi. Lepo so stale in se niso prevracale.

pikica2328  

kuha že od: 20.1.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 20.1.2013 ob 18:04

to pa me mika da bi poskusila

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.