Recept: Buhtlji s kislim mlekom - Kulinarika.net

Buhtlji s kislim mlekom

rahli buhtlji z marmelado

  Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

količina: Za 8 oseb

1,5 kg moke

1 kocka kvasa

4 jedilne žlice sladkorja

15 dag masla

1 lonček kislega mleka

2 dl tople vode

sol

2 dl mleka

1 dl olja

5 jajc

2 vanilijeva sladkorja

marmelada za nadev

 

Postopek

1. Naredimo kvasec (kvas, toplo mleko, sladkor in moka). Ko vzhaja, mu dodamo vse mokre sestavine, zmešamo in dodajamo moko, da dobimo čvrsto testo, ki naj vzhaja 1 uro.

2. Vzhajano testo razvaljamo na 1 cm debelo in narežemo kvadratke velike cca. 10 x 10 cm. Dodamo marmelado na sredino in jih oblikujemo v mošnjičke ter postavimo na pomaščen pekač.

3. Tako narejene buhtlje vzhajamo še 1 uro, pokrite s kuhinjsko krpo. Pred peko jih namažemo s stepenim jajcem in pečemo 45 minut na 170 stopinjah. Dober tek!


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.