Breskvice

zaraa

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1,4 kg moke

6 jajc

1/2 kg sladkorja v prahu

2 jedilni margarini

2 pecilna praška

Nadev:

20 dkg orehov (mletih)

ostanek keksov, ki smo jih izdolbli

malo sladkorja v prahu

mleko (toplo) po občutku

Jedilne barve -rdeča(jagoda,malina), zelena (jabolko). Najboljši so ekstrakti Flavorade sokov.

Način za kuhanje

Postopek

Moko s pecilnim praškom, jajca ter sladkor v prahu gladko stepemo ter dodamo margarini. Dobimo testo, iz katerega oblikujemo majhne kroglice (kot npr. rum kroglice). Polagamo jih na pekač, kjer jih na 220 stopinj pečemo, dokler ne porumenijo (rahlo). Dobimo takšne pol kroglice in vsako pazljivo z žličko izdolbemo, ne preveč, da ne počijo.

Nadev:

testo, ki smo ga izdolbli zmešamo z 20 dkg mletih orehov, sladkorjem v prahu ter zalijemo s toplim mlekom - po občutku - nadev mora biti kompaktna in ne tekoča masa.

Postopek:

vzamemo vsako polovičko in jo napolnimo z nadevom, nato pa polovičke zlepimo skupaj (zaradi nadeva se lepo sprimejo).

Pripravimo vsaj dve različni barvi - sok iz ekstrakta ter na hitro vanje pomočimo breskvice ter pomočene damo na folijo, da se malo posušijo. Ko so še rahlo vlažne, jih povaljamo v sladkorju.

Opombe

Pecivo ni tako komplicirano, je pa zamudno. Ampak je prekrasno, sploh če še imamo peclje od kakšnega sadja jih lahko vtaknemo vmes - delujejo kot prave breskvice. Pecivo je primerno in sploh "MUST HAVE" za kakšno poroko.