Recept: Breskvice - Kulinarika.net

Breskvice

slastne in sočne breskvice

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

količina: cca 40-45 kosov

Testo:

500 g moke (po potrebi več)

400 g sladkorja

2 dl mleka

2 dl olja

2 jajci

1 pecilni prašek

 

Nadev:

izdolbeni piškoti

orehi

čokolada v prahu ali kakav (po okusu)

2-4 žlice marmelade

toplo mleko

rum (po želji)

 

jedilna barva (malinov, višnjev ali jagodni ekstrakt, po želji še zeleno jabolko)

Postopek

Vse sestavine za testo stresemo v posodo in zamesimo v gladko kroglo. Testo naj počiva 15 minut, nato oblikujemo majhne kroglice (velikosti kot recimo rumove kroglice, morda malo večje, odvisno, kako velike breskvice želimo imeti). Pekač pokrijemo s peki papirjem in kroglice polagamo nanj malo bolj narazen ter jih pečemo na 200 stopinjah tako dolgo, da porumenijo (ne preveč, da se med dolbenjem ne lomijo). Še vroče (tople) izdolbemo s koničastim nožem in pazimo, da ne dolbemo pregloboko, da jih ne preluknjamo oziroma, da po vrhu ne počijo.

K izdolbenim piškotom dodamo toliko gramov, kolikor je piškotov, mletih orehov ter po okusu čokolado v prahu ali kakav (najboljši je Nesquick, ker ni grenek) ter po želji in po svojem okusu še rum. Vso maso zalijemo s toplim mlekom in zmešamo. Mleko dodajamo po potrebi. Nastati mora fina - kompaktna in ne preredka masa (podobno kot za orehovo potico). S to maso napolnimo luknjice piškotov ter dve polovički med sabo zlepimo.

Jedilno barvo razredčimo z malo vode (odvisno, kako močno barvo želimo imeti, več damo vode, bolj je barva bleda in obratno) in nato breskvice s čopičem premažemo ter pustimo nekaj minutk, da se malo posušijo oziroma, ko so le malo vlažne, jih povaljamo v kristalnem sladkorju (če želimo, da se nanje prime več sladkorja, jih valjamo takoj - mokre).

Breskvice so zelo sočne in okusne. Priporočljivo jih je hraniti v hladilniku.

Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.6.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 28.5.2015 ob 16:33

Zelo vesel

Delala po tem receptu in so ful dobro ratale in nič razpokale

  

kuha že od: 25.10.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 2.12.2016 ob 15:34

Jezen

Meni so razpokale :/

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.