Breskvice

Name: Breskvice
Total time: 180 min
Yield: 120 kosov
Ingredients: 4 jajca; 0,5 l olja; 6 dl sladkorja; 3 dl mleka; 2 vanilijeva sladkorja; 2 pecilna praška; 6 žlic moke; 1,3 kg moke; izdolbena masa; 0,5 kg mletih orehov; 6 žlic sladkorja; 8 žlic čokolade v prahu; 0,6 l mleka; živilske barve; beljak; sladkor

pecivo z nadevom

sweets

3 ure
4,6

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 120 kosov

4 jajca

0,5 l olja

6 dl sladkorja

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

2 pecilna praška

6 žlic moke

1,3 kg moke

Nadev:

izdolbena masa

0,5 kg mletih orehov

6 žlic sladkorja

8 žlic čokolade v prahu

0,6 l mleka

Obliv:

živilske barve

beljak

sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Za testo zamesimo vse sestavine razen 1,3 kg moke in damo počivati za 1 uro v hladilnik. Nato dodamo moko in damo še za nekaj časa počivati v hladilnik (lahko čez noč.) Iz mase nato oblikujemo kroglice v velikosti oreha in pečemo 15 minut pri 170 stopinjah. Še mlačne izdolbemo.

Za nadev zavremo mleko in prelijemo izdolbeno maso in orehe, dodamo čokolado in sladkor ter s tem napolnimo polovičke in jih zlepimo skupaj.

Breskvice nato pobarvamo (jaz v zeleni in rdeči barvi). Nato stepemo beljak, z njim si namažemo dlani in v njih pomencamo breskvice, nato jih povaljamo še v sladkorju.

Opombe

Jaz delam celotno maso le za večje praznike, ko je več obiskov. Drugače je polovička dovolj.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lucya

kuha že od: 3.9.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 5.9.2009 ob 17:51

mene pa zanima, če je to normaln, .. testo se mi je v pečici razlezu, ni preveč hudo pa vseen, mogoč kdo ve če bi blo treba drugač? testo sm pustila čez noč ...

uporabno

Lucya

kuha že od: 3.9.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 5.9.2009 ob 17:51

mene pa zanima, če je to normaln, .. testo se mi je v pečici razlezu, ni preveč hudo pa vseen, mogoč kdo ve če bi blo treba drugač? testo sm pustila čez noč ...

uporabno

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Objavljeno 5.9.2009 ob 18:46

Normalno je, da ti iz kroglice v pečici nastane polkrogla. Če se ti je toliko razlezlo je v redu, drugače pa bi mogoče morala dodati malo moke.

uporabno

Lucya

kuha že od: 3.9.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 5.9.2009 ob 20:04

Hvala, ja mogoče v drugo. Sj drugač so mi pa kr supr ratal, niso se tko razlezl. zj bom vidla zarad barve k sm razredčla z vodo pa nevem če niso preveč žoftni ratal. upam da bodo na koncu kompaktni spet. :)) drgač nevem kuk vode nj bi dala za te barve an.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 5.9.2009 ob 20:36