Recept: Breskve v listnatem testu - Kulinarika.net

Breskve v listnatem testu

lahka poletna slaščica, odlična za porabo breskev

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

12 breskev

zavitek listnatega testa (250 g)

 

Za kremo:

100 g sladkorja

100 g mletih mandljev

eno jajce

100 g masla

Postopek

1. Breskve operemo in narežemo na tanke rezine (krhlje). Maslo na sobni temperaturi umešamo s sladkorjem. Dodamo jajce in premešamo, dodamo mlete mandlje in ponovno premešamo.

2. Testo na pomokani površini razvaljamo na par milimetrov, ga razrežemo na poljubno velike kocke (npr. 5x2 cm, 3x3 cm). Vsako kocko premažemo s kremo (ne čisto do roba) in nanjo nadevamo na tanko narezane breskve.

3. Pečemo v pečici na 200 stopinjah približno 15 minut, oziroma dokler ni testo zlato rjavo.


Opombe

Recept je povzet po tem receptu:

http://www.thelondoner.me/2014/08/peachy-puffs.html

Število breskev je odvisno od velikosti in tega, kako na tanko jih narežemo.

Priporočam, da prvič poskusite s polovičnimi količinami.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2007

Št. objav: 298

Objavljeno 31.8.2017 ob 15:01

To pecivo sem pekla že 2x. Prvič sem naredila take manjše pravokotnike kot je opisano v receptu in mi je nadev skoraj pri vseh zlezel čez rob. Drugič pa sem pustila večji pravokotnik testa in ga obložila s kremo in nektarinami in je krema lepo ostala na testu. Obakrat sem uporabila nektarine s tem da sem jih drugič olupila, ker mi je bil prvič olupek moteč. Ne vem tudi kake breskve ste uporabili, ker sem jih zlagala tako kot je na priloženi sliki in sem jih porabila samo 6. Tudi sladkorja sem dala 80g in je bilo dovolj sladko.

Drugače je meni in vsem ki so ga poskusili všeč.

  

kuha že od: 2.10.2016

Št. objav: 1

Objavljeno 5.9.2017 ob 19:10

Me veseli, da ste preizkusili recept in vam je bil všeč. Sama sem uporabila domače breskve, ki so verjetno res nekoliko manjše, morda tudi nekje grde in jih je bilo treba obrezati. Glede na velikost breskev sem tudi narezala pravokotnike listnatega testa. Upam, da boste pecivo spekli še kdaj :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.