Recept: Breskov zavitek s kokosom - Kulinarika.net

Breskov zavitek s kokosom

različica zavitka iz pirinega polnozrnatega vlečenega testa

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Vlečeno testo:

250 g pirine polnozrnate moke

2 žlici olivnega olja

2 žlici kisa

ščepec soli

mlačna voda

 

Nadev:

približno 500 g breskev

kokosova moka (približno 100 g)

1 kokosova smetana

rozine (približno 100 g)

mlet cimet, mleti klinčki

Postopek

Iz sestavin zgnetemo testo in ga pustimo počivati na sobni temperaturi vsaj pol ure. Za nadev breskve nekaj sekund blanširamo v vreli vodi in jih olupimo ter narežemo. Zmešamo kokosovo smetano in kokosovo moko ter namažemo razvaljano testo. Potresemo z breskvami in rozinami ter cimetom in klinčki. Zvijemo in pečemo približno pol ure na 180 stopinj.


Opombe

Po želji lahko nadev tudi sladkamo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.