Božično novoletni piškoti

piškoti, ki vam polepšajo praznike

   sprememba: 6.1.2010
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 533

Sestavine

pest sesekljanih mandeljnov

pest sesekljanih lešnikov

50 g rozin

4 žlice svežega pomarančnega soka

žlica ruma

250 g ostre moke

žlička pecilnega praška

2 žlici kakava v prahu

100 g jedilne čokolade

limonina in pomarančna lupinica

cimet (1 čajna žlička)

ingver (1 čajna žlička)

muškatni orešček (pol čajne žličke)

150 g margarine

100 g sladkorja v prahu

vanilin sladkor

sol

2 jajci

 

Sestavine za glazuro:

100 g jedilne čokolade

50 g margarine

Postopek

Rozine zmešamo s pomarančnim sokom ter žlico ruma, da se malo prepojijo.

Moko zmešamo s kakavom, pecilnim praškom, čokolado (sesekljano z nožem), lešniki, mandlji, limonino lupino, pomarančno lupino, cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom.

Margarino stopimo ter jo penasto zmešamo z vanilinim sladkorjem ter sladkorjem v prahu, nato dodamo še jajci. Dobro premešamo in dodamo prepojene rozine. Na koncu vmešamo še zmes moke in ostalih sestavin.

Oblikujemo piškote, ki jih pečemo 15-20 minut na 200 stopinj.

Pečene piškote ohladimo ter jih do polovice namočimo v čokoladno glazuro.


Opombe

Piškote lahko oblikujemo poljubno. Lahko so kroglice, kupčki, ...

Tudi okrasitev je poljubna. Jaz sem na čokoladno glazuro posula kokos ter čokoladne mrvice.

Priporočam vsem gurmanom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.2.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 9.12.2012 ob 14:52

15 min je skoraj max... so res hitro gotovi... uporabila sem sesekljane lešnike, ker mandljev nisem imela pa so vseeno odlični...

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 182

Objavljeno 12.12.2012 ob 14:03

Piškoti so dobri...in nič več kot to. Sploh glede na količino dobrih (dragih) sestavin.

Enostavno vsebujejo PREVEČ dobrih sestavin. Bodo še na sporedu, ampak narejeni bolj enostavno. Npr. ne iz lešnikov IN mandljev, ampak samo iz enih oreščkov. Ne z lupinico limone IN pomaranče, ampak samo z eno od teh sestavin. Za moj okus vsebujejo tudi preveč začimb in jaz bi/bom čajne žličke zamenjala s kavnimi.

  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 12.12.2012 ob 21:59

Piškoti so odlični, po naklučju sem našla polno škatlo v kleti, po moje so stari več kot pol leta, pa še vedno božanski ;))

Priporočam ;)

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 15.12.2012 ob 18:10

Kaj lahko uporabim namesto rozin? Ne maramo namreč suhega sadja. Ali lahko potem samo povečam npr. količino lešnikov namesto rozin?

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 423

Objavljeno 16.12.2012 ob 18:47

Odlično so!

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 20.12.2012 ob 21:36

Mogoče malo nemno vprašanje. Ali jih oblikujete tako, da z žlico maso kar polagate na peki papir in se potem po svoje razlezejo?

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 20.12.2012 ob 22:00

Očitno ne zna noben odgovoriti na moje vprašanje.

  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 20.12.2012 ob 22:29

tej_a: Maso zajemaj z dvema žličkama in jo daj na papir, hitro in enostavno. Pečenje na 2oo je malo prehudo, 180 stopinj je dovolj.

BABI 2+2: nasesekljaj lešnike na večje delčke in zamenjaj, samo namočene rozine imajo svoj čar

ln

  

kuha že od: 31.7.2007

Št. objav: 22

Objavljeno 21.12.2012 ob 10:45

Vesel

Za prvi poskus pečenja piškotov, se ne smem pritoževati. Edina zadeva, ki mi je delala težave je bila peka- temperatura in čas.

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 21.12.2012 ob 17:44

Orhideja, hvala. Jutri grem v akcijo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.