Božanska čokoladna rulada

čokoladna rulada brez moke

vitajan

1 ura
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

5 jajc

8 dag jedilne čokolade

8 dag sladkorja

Za nadev:

1 sladka smetana

Za preliv:

120 g jedilne čokolade

košček margarine

malo mleka

Način za kuhanje

Postopek

1. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in ga dodamo masi (vmešamo na roke).

2. Testo damo na namaščen peki papir (pekač od pečice) in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj. Ko je testo pečeno, ga obrnemo na delovni pult, ki smo ga prej posuli s sladkorjem v prahu. Na peki papir položimo mokro krpo, da papir lažje odstranimo.

3. Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s sladko smetano (jaz je ne sladkam), zvijemo v rolado in prelijemo s prelivom.

Opombe

Rolada je božanska in se ti kar stopi v ustih!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #miklavževo #novo leto #rojstni dan

#brez glutena

#sladice

Mnenja o receptu

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 27.2.2015 ob 19:10

Če zaradi barve, daj belo čokolado, sicer bi si pa jaz iz množice receptov za rulado pač izbrala drug recept.

uporabno

SladkoSnedkaa

kuha že od: 12.2.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 28.2.2015 ob 13:48

ajaj hahah točno :D nes jo bom naredla :D

uporabno

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 1.3.2015 ob 9:36

Pri uporabi bele čokolade pričakuj velike spremembe v strukturi! Dvomim, da bo rezultat primerljiv. Bela čokolada ne prenaša dobro vročine, prav tako ne izboljša strukture testa, kot temna. Jaz je ne bi uporabila.

uporabno

Nejcha

kuha že od: 7.1.2015

Št. objav: 2

Objavljeno 20.3.2015 ob 17:37

Rolada je zelo dobra. Namesto sladke smetane sem dala kislo in ji dodala nuttelo ter banano.

uporabno

valter08

kuha že od: 20.10.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 20.10.2015 ob 13:01

Imam eno vprašanje glede rolade oz. testa ga dam na peki papir in potem v pečico, to naj bi bilo to ampak brez podloge ne gre, mislim ta nizkega pekača?

Ker ko sem to probal se mi je zažgalo, jo moram probat naredit, prosim za pomoč, hvala!

uporabno

Mia84

kuha že od: 4.12.2012

Št. objav: 189

Objavljeno 20.10.2015 ob 14:02

Seveda uporabiš pekač + peki papir na katerega zliješ testo.

Dobra rulada, za moj okus pretanka in še boljša naslednji dan :)

uporabno

iskrica

kuha že od: 12.2.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 30.1.2016 ob 23:35

Danes preizkušeno, malo sem dopolnila recept. Za kremo sem dala mascarpone in jagodni jogurt, vanilijev ekstrakt in malo limoninega soka ter posula z gozdnimi sadeži. Pa v testo pol več čokolade. In je neverjetno okusno izpadlo.

uporabno

čoko banana

kuha že od: 5.12.2019

Št. objav: 2

Objavljeno 5.12.2019 ob 17:06

a se mokro krpo da na peki papir pred, ali po peki?

uporabno

čoko banana

kuha že od: 5.12.2019

Št. objav: 2

Objavljeno 5.12.2019 ob 19:49

Odlična!