Borovničeva torta Petra

torta z borovnicami

*petra*

3 ure
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

biskvit za torto

4 x borovničev puding

1,7 l borovničevega soka

2 paketa zmrznjenih borovnic (lahko seveda sveže, če so na voljo)

1 x 2,5 dl rastlinske smetane

1 x 2,5 dl alpske smetane

3 - 4 žlice sladkorja

sok pol limone

1 l mleka

nekaj žlic kakava, sladkega

čokolada za obliv

tičino masa za okrasitev

Način za kuhanje

Postopek

1. Spečemo biskvit po želji. Jaz v biskvit dodam nutello, da je temen.

Prerežemo ga dvakrat, da dobimo 3 plasti.

2. Borovničeve pudinge skuhamo po navodilih iz vrečke, le da namesto mleka uporabimo borovničev sok in dodamo manj sladkorja. Počakamo, da se ohladi, med tem nekajkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

3. Ko je masa hladna, ji dodamo odcejene borovnice, sok pol limone in premešamo.

4. Stepemo sladki smetani.

5. V 2/3 mase z borovnicami dodamo 2/3 stepene sladke smetane.

6. Na pladenj položimo prvo plast biskvita, ga polijemo s kakavom (mleko + kakav), premažemo z borovničevo maso, v katero smo že dodali sladko smetano.

7. Pokrijemo torto z drugo plastjo biskvita, ga polijemo s kakavom in premažemo z 1/3 borovničeve kreme, v katero nismo vmešali smetane. Nato jo premažemo še z 1/3 smetane

(v bistvu se malo poigramo z barvnimi kombinacijami, ko bo torta prerezana).

8. Pokrijemo torto s tretjo plastjo biskvita, ga namočimo z mlekom in premažemo s kremo, ki nam je ostala (borovnice + smetana).

9. Torto prelijemo s čokolado, nato pa jo poljubno okrasimo s tičino maso ali po želji.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

jagodas

kuha že od: 2.11.2005

Št. objav: 90

Objavljeno 30.11.2007 ob 11:53

Vida u. najlepša hvala za odgovore, upam, da mi bo ratalo, za izdelavo pingivnčkov in igluja pa si bom raje vzela malo več cajta.

lp.

uporabno

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 30.11.2007 ob 12:25

Ja jst sem pingvinčke naredila že en teden prej, pa so ostali čist lepi. Niso nič razpokal.

Eno kepico tičine sem dala v zmrzovalnik in ko sem jo dala ven se je odtalila in sem lahko brez težav z njo delala. To je blo tko mal za probo, da sem vidla kaj se zgodi.

Pa kar pogumno, sigurno ti bo uspelo. Potem pa še slikco pošl, da bomo lahko občudovali.

uporabno

MAJAA

kuha že od: 23.8.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 13.12.2007 ob 12:42

za kako veliko torto pa so te količine za kremo. jaz bi spekla navadno okroglo, premer 26, 2x prerezano in se mi zdi, da je to kar veliko kreme (4xpuding, 1,7l soka)?

uporabno

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 13.12.2007 ob 14:59

majaa, jaz ponavadi za torto 26 premera uporabim 0,5l slad. smetane. Po moje lahko vse sestavine razpoloviš. Tako bom jaz naredila ta vikend.

uporabno

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 28.12.2007 ob 16:57

jagodas,

si se upogumila in naredila to tortico, kako je šlo?

uporabno

tanja31

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 17.1.2008 ob 19:09

Jaz sem pa jedla Petrino torto, to s slike, in lahko samo rečem, da tako dobre torte še nisem jedla. O dekoraciji pa sploh ne bi izgubljala besed. Ocena: sedi, pet!

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 25.9.2008 ob 10:14

Jaz si tako želim, da bom enkrat naredila tako torto. Res bom!

Povejte no, da to ni tako težko?

uporabno

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 25.9.2008 ob 10:29