Borovničeva pita

Name: Borovničeva pita
Yield: 8 oseb
Ingredients: 300 g moke; 150 g masla; ščepec soli; 5 žlic vode; rumenjak (za premaz testa); 350 g borovnic; 60 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1/2 žličke mletega cimeta; ščepec soli; žlica moke; žlička limoninega soka

Ella

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

Testo:

300 g moke

150 g masla

ščepec soli

5 žlic vode

rumenjak (za premaz testa)

Nadev:

350 g borovnic

60 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1/2 žličke mletega cimeta

ščepec soli

žlica moke

žlička limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo moko, vanjo po kosmičih narežemo maslo, posolimo in postopoma dodajamo vodo. Testo zgnetemo in ga damo v hladilnik (za 15 do 30 minut).

Vmes pripravimo nadev. V posodi zmešamo borovnice, sladkor, vanilijev sladkor, cimet, sol, moko in limonin sok.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dva dela. Prvi del testa na tanko razvaljamo in z njim obložimo dno in stene pekača za torte. Na testo nadevamo maso. Preden maso pokrijemo z drugim delom testa, (ki ga prav tako na tanko razvaljamo) ga na deski prej razrežemo na 8 enakih kosov. Premažemo ga še z rumenjakom.

Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Pito ohladimo in jo narežemo na kose. Preden jo postrežemo, jo lahko damo v mikrovalovko za toliko časa, da masa malo steče ven (če vam je to seveda všeč). Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

annaaa

kuha že od: 19.8.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 19.8.2013 ob 19:41

za kako velik pekač pa imaš to?

uporabno

sanček

kuha že od: 28.8.2013

Št. objav: 7

Objavljeno 6.11.2014 ob 13:05

Včeraj spekla, delala sem z zmrznjenimi borovnicami, pojedli takoj... super recept.

uporabno

začetnik

kuha že od: 14.3.2005

Št. objav: 113

Objavljeno 9.11.2014 ob 14:36

Naredila danes z zmrznjenimi borovnicami. Zeloooo dobro. Hvala

uporabno

Sandravr

kuha že od: 24.6.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 24.6.2015 ob 16:53

Ravno spekla borovnicevo pito,pa nisem zadovoljna. So pozabili napisat,da je potrebno dodati pecilni prasek. Testo se slabo valja in nic ne naraste. Bom naslednjic dodala malo pecilnega,kwr me zanima kako bo. Ali pa bom pekla po drugem receptu. Kaksne imate pa ve izkusnje?

uporabno

the tina

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 24.6.2015 ob 17:14

To je krhko testo, ki ne naraste in ne vsebuje pecilnega praška. Spominja na piškote. Če se drobi to pomeni, da je preveč suho, ali pa ni dovolj pregneteno. Pomaga če je maslo na sobni temperaturi, ker se tako z njim lažje dela.

uporabno

cookgood

kuha že od: 23.5.2019

Št. objav: 2

Objavljeno 23.5.2019 ob 11:11

Odličnooo!

uporabno