Boromuffin

Name: Boromuffin
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 140 g borovnic (lahko zmrznjene); 130 g tekočega jogurta; 70 g kisle smetane; 80 g olja; 100 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 jajci; 280 g moke; 1 pecilni prašek

borovničevi muffini malo drugače

asimetra

Izvor: Slovenija

45 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10

140 g borovnic (lahko zmrznjene)

130 g tekočega jogurta

70 g kisle smetane

80 g olja

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 jajci

280 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Borovnice, jogurt, kislo smetano, olje, sladkor, vanilijev sladkor spasiramo in zmešamo skupaj (nekaj borovnic naj ostane celih). Dodamo obe celi jajci in jih z metlico ali mešalnikom vmešamo. Na koncu dodamo še moko in pecilni prašek ter dobro premešamo.

Napolnimo muffin modelčke in pečemo 15-20 (odvisno od pečice) minut.