Biskvitni krogci s pudingom

cerridewn

Shrani

Natisni

Sestavine

biskvitno testo

prašek za puding

mleko

rum

margarina

čokolada - najboljše jedilna

Način za kuhanje

Postopek

Po katerem koli receptu za biskvitno testo spečemo le - tega (jaz pripravim vsaj dva pladnja biskvita). Nato iz biskvita z modelčki izrezujemo krogce (premer nekje 6 cm. Skuhamo puding (kakršenkoli okus) in ga med ohlajanjem večkrat premešamo. Ko je puding ohlajen, mu dodamo margarino (na en puding nekje okrog 125 g margarine) ter na drobno narezane ostanke biskvita ko smo izrezovali krogce. Dobro premešamo in po žličkah dodajamo maso na prej pripravljene biskvitne krogce - poravnamo (masa naj bo nekje v višini enega prsta) ter pokrijemo z drugim krogcem. Na koncu jih še prelijemo s stopljeno čokolado.

Opombe

Zelo dobra stopljena čokolada pride, če jo segrevamo nad vodno paro, dodamo pa vsaj 3-4 žlice vode (na eno tablico čokolade), po želji pa tudi cimet in kanček ruma. Jaz ne dodajam margarine ali olja, ker ga že sama čokolada vsebuje.