Biskvit brez jajc in mleka

biskvit je zato primeren za vegetarijance in alergike

barb_b

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g bele moke

1 zavitek pecilnega praška

190 g rjavega sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

2 jabolki

2 žlici ruma

7 žlic olja

malo naribane limonine lupine

Način za kuhanje

Postopek

1) V posodi suho zmešamo vso moko in zavitek pecilnega praška.

2) Posebej naribamo obe jabolki, da dobimo jabolčno kašo (drobno ribanje) in kot postranski produkt jabolčni sok (cca. 160 g kaše in 5 - 7 žlic soka).

3) Nato v drugi posodi zmešamo skupaj rjavi sladkor, vanilijev sladkor, naribano limonino lupino, jabolčno kašo s sokom ter dodamo 7 žlic olja in 2 žlici ruma. Malce počakamo, da se sladkor stopi, potem pa k zmesi dodamo moko s pecilnim praškom.

4) Zmešamo z mešalnikom, da zmes postane enakomerna (brez grudic). Vlijemo v pekač, ki smo ga prej namastili in posuli z drobtinami (ali obložili s peki papirjem).

5) Biskvit pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinj.

Opombe

Biskvit je rjave barve. Mogoče ga je uporabiti tudi za torte (osnova). Zelo dobro se obnese tudi v pekaču za muffine.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

MegiPec

kuha že od: 10.10.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 5.12.2011 ob 16:03

Spekla v modelu za pite, zmanjšala količino sladkorja, saj mi ga je malo preveč v receptu in dodala narezane fige, banano ter zdrobljena kakavova zrna... IZVRSTNO pa še vegansko povrh!

http://www.ekolife.si/si/zdrobljena-kakavova-zrna-3

uporabno

Vesna1A

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 28

Objavljeno 22.4.2012 ob 20:22

Res dobro!

uporabno

ursiii

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 7.11.2013 ob 17:05