Biskvit brez jajc in mleka

biskvit je zato primeren za vegetarijance in alergike

barb_b

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g bele moke

1 zavitek pecilnega praška

190 g rjavega sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

2 jabolki

2 žlici ruma

7 žlic olja

malo naribane limonine lupine

Način za kuhanje

Postopek

1) V posodi suho zmešamo vso moko in zavitek pecilnega praška.

2) Posebej naribamo obe jabolki, da dobimo jabolčno kašo (drobno ribanje) in kot postranski produkt jabolčni sok (cca. 160 g kaše in 5 - 7 žlic soka).

3) Nato v drugi posodi zmešamo skupaj rjavi sladkor, vanilijev sladkor, naribano limonino lupino, jabolčno kašo s sokom ter dodamo 7 žlic olja in 2 žlici ruma. Malce počakamo, da se sladkor stopi, potem pa k zmesi dodamo moko s pecilnim praškom.

4) Zmešamo z mešalnikom, da zmes postane enakomerna (brez grudic). Vlijemo v pekač, ki smo ga prej namastili in posuli z drobtinami (ali obložili s peki papirjem).

5) Biskvit pečemo v prej ogreti pečici na 180 stopinj.

Opombe

Biskvit je rjave barve. Mogoče ga je uporabiti tudi za torte (osnova). Zelo dobro se obnese tudi v pekaču za muffine.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Nežinka

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 27.5.2007 ob 19:01

Preizkusila in lahko le pohvalim - super!!!

uporabno

mojca k

kuha že od: 25.8.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 26.8.2007 ob 10:38

piporočam veliko manj sladkorja...drugače pa dobro in enostavno za pripravo...

uporabno

anjck

kuha že od: 26.8.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 28.8.2007 ob 13:47

Njami, odličen recept. Zelo dober pride tudi s kokosovim nadevom.

uporabno

Nurtuby

kuha že od: 1.2.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 9.11.2007 ob 18:25

Koliko časa pa pečete biskvit?

uporabno

MIRJAM

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 6.5.2008 ob 20:49

Moram pohvaliti tale recept. Je zelo enostaven, tako da ga peče moj 4 letni sin. Jaz samo stehtam sestavine in naribam jabolka, vse ostalo naredi on. Je pa odlično pecivo, sploh glede na to, da je brez jajc in mleka. Mi2 ga pečeva v modelčkih za mafine.

uporabno

diareja

kuha že od: 13.9.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 23.9.2008 ob 22:48

Je kdo tale biskvit mogoče delal s polnozrnato moko, in kako se obnese? Verjetno pride bolj zbito skup?

uporabno

krasjana73

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 2.6.2009 ob 6:19

za nedeljo pop. sem potrebovala eno luštno malo tortico. In ker ob vikendih ne zahajam v trgovino se je zgodila ta situacija. Doma ni jajc potrebujem pa vsaj dve. Moževih ne morem dat noter torej potrebujem drug način. Tukaj odkrijem ta recept pa dajmo probat. Biskvit je odličen. Pekla sem ga 30min. navlažila z višnjevim sokom iz tetrapaka in namazala s kremo maskarpone-smetana-nutela. Odlično :)))))

uporabno

metodac

kuha že od: 4.2.2009

Št. objav: 31

Objavljeno 18.2.2010 ob 15:06

tole pa bo (brez ruma) osnova za rojstnodnevno tortico našega dojenčka... da bo prvo svečko pihal na torti, ki jo bo lahko celo jedel le še okrog nadomestka za kremo/nadev se moram odločiti, ampak do junija mi bo že uspelo...