Beli panji

bela verzija opevanih panjev

Loni  Izvor: Srbija
Beli panji
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 65 kosov

250 g masla ali margarine

150 g sladkorja v prahu

2 beljaka

400 g kokosove moke

2 žlici ruma

Krema:

4 rumenjaki

150 g sladkorja v prahu

250 g masla ali margarine

1 vanilijev sladkor

oblati za napolitanke

Postopek

Maslo ali margarino sobne temperature zmešamo s sladkorjem v prahu, dodamo kokosovo moko, rum ter sneg iz beljakov. Oblikujemo v kroglo, pokrijemo s prozorno folijo in damo v hladilnik.

Medtem pripravimo kremo tako, da v parni kopeli zmešamo rumenjake s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem. Mešamo toliko časa, da se masa zgosti. Umaknemo z ognja in v hladno vmešamo penasto stepeno maslo ali margarino.

Iz prve mase oblikujemo kroglico, jo damo v prozorno folijo (ali pa v s sladkorjem posut modelček) in v kalup za panje ali v ožemalec limone, močno pritisnemo, vdolbino zapolnimo s kremo in pokrijemo s krogcem iz oblat. Stresemo iz modelčka oziroma povlečemo za folijo, pa kar pade ven.


Opombe

Idejo za folijo sem našla na spletni strani serbiancafe.com. Sem poskusila tudi brez, pa niso šli tako lepo ven kot orehovi.

Recept sem pa skombinirala iz treh različnih, da me ne bo kdo takoj lovil, da sem prepisala od tega in tega.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

darjuška  

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1188

Objavljeno 17.8.2009 ob 20:32

zelo dobro - red da malo zamudno za izdelavo a rezultat je odličen.

Hostije imajo tudi v Metroju v Avstriji. Hostije fi 30 mm imajo pakirane po 300 kos v rdeče škatle pri slaščičarskih surovinah (je je kateri predaleč do Sve i Svašta).

krasjana73  

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 26.5.2010 ob 14:25

Sem uspela tudi poslikat. Panje navadno delam po receptu od katke lopatke za maso 3D , tokrat so pa morali biti beli (obhajilo). Lepo so šli ven iz modelčka. Polnila sem jih pa kar z belo linolado . Odlični.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.5.2010 ob 15:40

Zelo vesel

Krasjana ,zelo so lepi ...čudovita ideja za angelčke.Kakšne so to kuglice in s čim si jih lepila?

krasjana73  

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 28.5.2010 ob 10:09

Zelo vesel

Kroglice so neke milkine , gre tudi z kakimi drugimi (rum-kokos kroglice). Lepila sem jih z rojal maso. Krilca pa iz hostije oziroma iz hrustljavih lističev (rezala z škarjami),ki se jih dobi v mullerju.

Idejo za angelčke mi je dala že pred časom ena kulinarička ,pa se ne morem spomnit katera. Na tem mestu se ji zahvaljujem za idejo. Hvala!!!!

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 28.5.2010 ob 10:54

Zelo vesel

Hvala krasjana.....

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 31.7.2010 ob 23:10

Imam preveč časa ;-) , zato sem se lotila delat bolj zamudne sladice, ki sem si jih želela vedno poskusit. Izkazalo se je, da ti panji niti niso tako zelo zamudni, kot sem mislila .Sama izdelava mi je namreč vzela cca 1,5 min na panj (brez izdelave krem). Delala sem za začetek iz polovične mase. Prišlo je 32 panjev. Kolikor sem poskušala posamezne sestavine, bo dobro. Bodo počakali do jutra na prvo pravo pokušino.

Največji premer mojega modelčka za panje se ujema s premerom pokrovčka maestro začimb. Sem fotografirala, takoj pošljem slikico. Ocena pride jutri, če ne bom pozabila.

Pecenka  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 1.8.2010 ob 20:56

Ne morem reči, da so ravno odlični, bolj povprečno dobri, ampak je dodaten plus zaradi dokaj preproste izdelave in lepega izgleda. Bom jih pa kar kmalu ponovno naredila.

cukrpekrca  

kuha že od: 5.11.2009

Št. objav: 311

Objavljeno 23.6.2011 ob 20:47

Če bi naredila maso brez beljakov, bi bila dovolj kompaktna, bi margarina dovolj zvezala skupaj?

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 26.6.2011 ob 13:34

Kompaktni verjetno že,,samo posušili se pa nebi...na sobni temperaturi bi bili mehki..vsaj tako mislim....če se bojiš surovih beljakov,lahko sladkor prej zakuhaš in potem narediš sneg...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.