Beli panji

bela verzija opevanih panjev

Loni  Izvor: Srbija
Beli panji
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 65 kosov

250 g masla ali margarine

150 g sladkorja v prahu

2 beljaka

400 g kokosove moke

2 žlici ruma

Krema:

4 rumenjaki

150 g sladkorja v prahu

250 g masla ali margarine

1 vanilijev sladkor

oblati za napolitanke

Postopek

Maslo ali margarino sobne temperature zmešamo s sladkorjem v prahu, dodamo kokosovo moko, rum ter sneg iz beljakov. Oblikujemo v kroglo, pokrijemo s prozorno folijo in damo v hladilnik.

Medtem pripravimo kremo tako, da v parni kopeli zmešamo rumenjake s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem. Mešamo toliko časa, da se masa zgosti. Umaknemo z ognja in v hladno vmešamo penasto stepeno maslo ali margarino.

Iz prve mase oblikujemo kroglico, jo damo v prozorno folijo (ali pa v s sladkorjem posut modelček) in v kalup za panje ali v ožemalec limone, močno pritisnemo, vdolbino zapolnimo s kremo in pokrijemo s krogcem iz oblat. Stresemo iz modelčka oziroma povlečemo za folijo, pa kar pade ven.


Opombe

Idejo za folijo sem našla na spletni strani serbiancafe.com. Sem poskusila tudi brez, pa niso šli tako lepo ven kot orehovi.

Recept sem pa skombinirala iz treh različnih, da me ne bo kdo takoj lovil, da sem prepisala od tega in tega.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kuharca37  

kuha že od: 21.3.2006

Št. objav: 563

Objavljeno 13.1.2007 ob 10:17

Ja katka lopatka,res so nasitni,jaz komaj enega pojem,pa delam iz modelčkov za panje.Bom naredila še orehove panje,mogoče niso tako nasitni.Meni recimo okus razpokanih piškotov ne odgovarja,sladko da kar peče po grlu,preveč čokolade...vsak ima svoj okus.

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 13.1.2007 ob 10:53

Pa saj ga verjetno ne nafilate v ožemalec do vrha, ali pač???

Naj bo tudi tisti panj iz ožemalca približno tako visok kot iz modelčka.

Okus panjev je pa super. Nisem sicer primerjala tistega recepta po katerem sem delala s temle, ampak sem pa delala že oboje, orehove in kokosove, pa vedno je bil problem samo v tem, da je kar veliko dela glede na to, koliko časa imajo pri nas rok trajanja.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.1.2007 ob 17:53

Res je, vsak ima svoj okus. Nb, jaz na žalost še nisem videla teh modelčkov za "prave" panje, iz slikice pa ne moreš točno razbrat merila in sem res mislila, da je treba napolnit cel ožemalec. Joj, joj, hec na kvadrat. Hvala za pojasnilo. Lahko morda napišeš recept za tvoje panje - orehove in kokosove?

Hvala in lep vikend še naprej.

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 13.1.2007 ob 19:20

Recepti niso moji, ampak so na forumu pod naslovom dekorativni sitni kolači:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=190&

Modelček za panj je pa visok približno 3 cm, na najširšem spodnjem delu pa je ravno tako premer približno 3 cm. Jaz sem imela srečo, da mi ga je stašafrank poslala takrat, ko je pač zbirala naročila.

Zdajle sem prebrala recept za kokosove panje iz linka in ugotovila, da je čisto identičen zgoraj napisanemu. Je pa na istem linku še nekaj zanimivih receptov.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 14.1.2007 ob 6:40

Hvala za vse!

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 3.5.2008 ob 0:23

Zelo vesel

Gogad pošlji mi prosim tvoj pladenj dobrot, ki so za moje oči in želodec prava paša in poslastica. Čestitam, super si naredila. LP

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.5.2008 ob 9:25

Zelo vesel

Jaša ,hvala.Bi poslal,pa žal niti droptinice ni ostalo.

Sem jih naredila iz polovične mase,ker sem delala,še orehove Lepo so se delale,seveda s folijo.Kremo sem naredila čokoladno.Krogce sem delala s frucovim pokrovčkom,ampak so še vedno preveliki.Ima še kdo idejo ,s čim naj jih izrežem.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 3.5.2008 ob 9:40

Vesel

Gogad, kot sem jaz videla panje, tudi recimo od gospodinj iz Bosne in Srbije, so krogci vedno malo večji kot panjček - tako kot pri tebi. Sama kupim hostije, ki so tudi malo večje, tako da ni panike.

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 3.5.2008 ob 9:55

Katka lopatka,kje pa kupiš hostije?

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.5.2008 ob 10:06

Sem si tudi kupila hostije,samo prevelike,potem sem jih hotela s škarjicami obrezat...cirkus,kakšna packarija.Zato sem jih naredila iz oblatov.

Hostije sem kupila v Avstriji,v Intersparu,pri nas ne vem če jih prodajajo.

lp goga

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.