Bela pita

Saj so sedaj že vsaj štirje skoraj enaki recepti v bazi.

Ali lahko kdo napiše, kakšne velikosti je pecivo oziroma kakšne velikosti je razvaljano testo?

Saj vem, da tisti, ki ste to pecivo že delali, vam je vse jasno in popolnoma nepomembno gornje vprašanje.

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4543 ta recept je podoben, samo da je limona not. Pekač (ne vem mer na pamet) tisti, ki je čez celo pečico, obrneš pa ga na glavo in pečeš na hrbtni strani. Mere peciva pa so potem take, kakor zvaljaš. Lepo je, če pokriva celo površino oziroma čim večji del. Če pa razvljaš bolj malo po površini pekača, ne bo nič hudega, le plasti bodo debelejše.

Oblate pečeš v pekaču od pečice - v tistem velikem. Drugače pa je normalno, da je za isto pecivo več različnih receptov, vsak si pač izbere tistega, ki mu je najbolj všeč. Ta je moj najljubši in pita vedno uspe, je zelo mehka in nikoli suha. Oblati niso nikoli trdi.

Sem pismena in znam brati, da je pekač od pečice. Če sprašujem po velikosti pekača, potem mi ni treba še dvakrat napisati, da je pekač od pečice. Verjetno ni nihče pomislil, da so pečice različno velike. Preseneča me, da pri taki pripravljenosti sodelovanja in tekmovalnosti, kdo bo poslal več prispevkov, nihče ni pripravljen v roke vzeti centimetra in izmeriti velikost pekača.

Rdkapica, meni se ne gre za tekmovalnost, ampak zato, da potem lahko recept ocenim (tu pa tam kakšno mnenje pošljem). Sicer pa ti mere ne pomagajop preveč- ne boš valda po tem biskvitu pečice kupovala, ali pa staro zamenjala, ali? Kakšen pekač imaš, v takem spečeš.

Hvala za tako "prijaznost".

Drugič jo raje obdrži zase.

Saj ne morem verjet, da se dejansko prepirate... Svašta! Včasih pomaga kakšen Persen. :) No, rdkapica, pravkar sem izmerila svoj pekač: cca 40x34 cm. To pa ne pomeni, da mora biti testo razvaljano točno na to velikost. Ponavadi je tako ali tako oblat manjši in ne ravno pravokotne oblike. Pač je potem malo ostankov.

O,groza zelo dolgo nisem prebirala receptov,danes pa odprem stran pa tole,ja ženske saj nismo v vrtcu.Tole je recept za eno zares dobro pecivo,sama sem ga že dostikrat naredila in je res čista petka.Ne vem kako se znajdete po drugih receptih,saj povsod vam ne napišejo mere za pekač naprimer v kuharski knjigi je to v malokateri navedeno.

Meni se zdi povsem konstruktivna pripomba o razlicnih velikosti pecic. Sama imam kombinirano ventilatorsko pecico z mikrovalovko in grilom in je zato veliko manjsa od navadne konvencionalne pecice. Kar se tice pekacev, ki pridejo s pecico - dobila sem okrogli pekac premera cca. 30 cm. Tako da lepo prosim, ce nekdo vprasa po velikosti pekaca, ne se prepirat o ta velikem pekacu iz pecice, ampak, ce veste, podajte dimenzije pekaca - pa ne bo potrebnega nobenega prerekanja, ali je to pomembno ali ne. Nekateri pac ob pripravljanju na peko slascic razmisljajo bolj analiticno - sploh ce gre za peko prvic. Kar pa se tice kuharskih knjig - sama imam vec ali manj vse take, ki povedo velikost pekaca ali vsaj priblizno kolicino, potem pa lahko sama ocenim kako naprej...