Bananino - čokoladni mehki keksi

Name: Bananino - čokoladni mehki keksi
Total time: 90 min
Yield: 40 piškotov
Ingredients: 100 g masla; 150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor); 1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja); 1 srednje velika banana; 1 jajce; 320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate); pol pecilnega praška; ščepec soli; 200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic); 160 g sesekljanih orehov; 100 g jedilne čokolade; 90 ml sladke smetane; 100 g sesekljanih orehov

piškoti z banano, orehi in čokoladnimi koščki

jade

1 ura 30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 piškotov

100 g masla

150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)

1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)

1 srednje velika banana

1 jajce

320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)

pol pecilnega praška

ščepec soli

200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)

160 g sesekljanih orehov

Za okras:

100 g jedilne čokolade

90 ml sladke smetane

100 g sesekljanih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.

Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#sladice

Mnenja o receptu

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 13.12.2005 ob 11:41

Včeraj sem jih spet delala. Tokrat sem dodala 1 žlico gozdnega medu in 1 žličko cimeta (da imajo bolj praznični vonj). So bili božanski.

Vsi so bili navdušeni in me žicajo za recept. Prijateljica je rekla, da že dolgo ni jedla tako dobrih piškotov.

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 15.12.2005 ob 8:47

Mene pa zanima, če mi lahko katera prosim pove, koliko keksov pride približno iz te mase? Dva pekača? Več?

uporabno

Julya

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 15.12.2005 ob 10:25

Včeraj sem jih pekla. Zelo so okusni. Vendar pa imajo moji eno napakico. Niso se razlezli in ostale so kepice. Nekje je bil kiks. Držala sem se recepta in uporabila pol bele in pol polnozrnate moke. Mogoče bi morala dodati malo tekočine??

uporabno

Bernarda

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 15.12.2005 ob 12:39

koliko časa pa zdržijo.

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 15.12.2005 ob 13:21

Vilina, približno 2 pekača.

Juliya, saj se ne razlezejo ravno preveč. Ostanejo kupčki.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 15.12.2005 ob 14:02

Na oba vprašanja je že odgovorila MissLady. Jaz sem jih imela najdlje 1 teden, tako, da ne vem koliko časa.

uporabno

mientje

kuha že od: 22.10.2002

Št. objav: 30

Objavljeno 15.12.2005 ob 14:55

Piskotki mi super zgledajo in bi jih ful rada spekla. Vendar imam majhno napako - ne maram banan. Zanima me, koliko se okus cuti in ali se lahko banano zamenja s kaksnih drugim sadjem.

Lp Mientje

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 15.12.2005 ob 15:02

Mientje, banane se čisto nič ne čuti. Mogoče bi jo lahko celo mirno izpustila (to naj pove jade, ki ima s temi piškoti verjetno več izkušenj). Se pa okusa po banani res nič ne čuti. Jaz bi jih celo preimenovala v orehovi-čokoladni piškoti, ker tedva okusa absolutno prevladujeta.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 15.12.2005 ob 15:35

Prav imaš, banane se ne čuti preveč ampak mislim, da so piškoti zaradi nje bolj mehki, če pa je ne daš notri, kar mirno lahko narediš, pa potem tako ali tako niso več taki piškoti, dobiš nekaj drugega.

uporabno

*ea*

kuha že od: 18.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 18.12.2005 ob 15:55