Bananino-borovničevi muffini

Name: Bananino-borovničevi muffini
Total time: 45 min
Yield: za 12 muffinov
Ingredients: 120 g masla; 160 g sladkorja; 2 jajci; 2 večji banani; 240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene); 315 g moke; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1 žlička mletega cimeta; 1/2 žličke soli

odlični muffini :)

Nina_nani

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12 muffinov

120 g masla

160 g sladkorja

2 jajci

2 večji banani

240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene)

315 g moke

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 žlička mletega cimeta

1/2 žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

Maslo raztopimo. Banani zmečkamo.

Mokre sestavine:

v posodi zmešamo sladkor, jajca, banani in na koncu dodamo stopljeno maslo.

Suhe sestavine:

v drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Nato dodamo borovnice, ki jih čisto narahlo zmešamo z moko (to prepreči, da bi se borovnice med pečenjem vsedle na dno pekača). Če dodamo zamrznjene borovnice, jih prej NE odtajamo.

Nato mokre in suhe sestavine zmešamo med sabo, ampak čisto na rahlo, ker drugače borovnice rade razpadejo.

Nato maso napolnimo v pekač za muffine, lahko čisto do vrha.

Pečemo jih od 20 - 35 minut na 180 stopinj.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

fulja

kuha že od: 10.10.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 29.5.2012 ob 11:13

Odlični! Najokusnejši do sedaj in s tem naši novi najljubši.

uporabno

vanilla_mouse

kuha že od: 14.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 23.1.2013 ob 2:56

Odlicno!! Pozabila sem dodati maslo - to sem opazila sele, ko sem muffine dala v pecico. Vzela sem jih ven, vsakemu dodala zlicko masla in se enkrat premesala kar v pekacu. Odlicno so izpadli - socni in okusni, tako da se sploh ne opazi da ni masla.

uporabno

Zorana

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 73

Objavljeno 8.1.2016 ob 20:06

Sva jih delala danes s sinkom in sva dala namesto borovnic, ker jih nisva imela, crni ribez in seveda brez cokoladnih kosckov tudi ni slo. Super kombinacija, dober recept in res lep okus po banani. Me je skrbelo, ker ni nobene tekocine v receptu pa so banane ocitno vec kot dovolj. Res socni muffini.

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!