Recept: Bananine rezine - Kulinarika.net

Bananine rezine

najboljši recept vseh časov, ki ga doma pripravimo ob vsaki priložnosti

  Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: en pekač

Biskvit:

4 rumenjaki – sneg 4 beljakov

12 žlic sladkorja

12 žlic moke

12 žlic vode

5 žlic olja

3 žlice kakava

1 vanilin sladkor

½ pecilnega praška

 

Preliv:

1 dl mleka + rum

marelična marmelada

½ l rastlinske smetane

3-4 banane

Glazura:

15 dag jedilne čokolade

8 dag margarine + olje

Postopek

1. Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Prilijemo olje in vodo, nato pa postopoma še ostale sestavine. Nazadnje dodamo sneg iz beljakov. Biskvit pečemo 15 minut na 180 stopinjah.

2. Ohlajen biskvit pokapamo z mlekom in rumom, nato ga premažemo z marmelado. Na vse to damo maso iz naribanih banan in rastlinske smetane. Ob straneh naredimo malo višje, da ne steče čokoladna glazura dol. Glazuri dodamo tudi olje, da se bo lepo svetila in lepo tekla po namazu.


Opombe

Priporočam, da biskvit namažete, ko je že nekoliko ohlajen. Potem ga lahko za pol ure postavite v hladilnik, da ga boste hitreje prelili glazuro! Namreč, če bo nadev pretopel, se glazura ne bo prijela na podlago, če pa bo premrzla, se bo čokolada prehitro trdila :)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6935

Objavljeno 13.1.2016 ob 14:43

Kako pa naribaš banane?

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5065

Objavljeno 13.1.2016 ob 16:12

Namesto, da jih naribaš (kakor koli že), na marmelado naložiš banane narezane na koleščke, izdatno premažeš s kislo smetano (pravo, kravjo) in preliješ s čokoladno glazuro. Sveže, sočno, mljask.

  

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 13.1.2016 ob 17:30

Bananice naribaž na ribežn :) jaz osebno rajši na npr. tiste luknjice, ki so malenkost večje, da potem okus banane pride bolj do izraza :)

Uuuu limnol, hvala za drugačno verzijo! Tole bomo naslednjič probali :D

  

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 13.1.2016 ob 17:32

In še... če boste za okrasitev sladice uporabljali banane, priporočam, da jih preje pomočite v limonin sok, saj tako ne bodo tako hitro oksidirale :) seveda je ta nasvet uporaben tudi pri dekoriranju drugih dobrot ;)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.1.2016 ob 7:20

Najbolj pride do izraza okus banan, ki se ne dajo naribati, ker se speštajo preden jih uspeš porinat skozi ribežen :)

  

kuha že od: 11.9.2015

Št. objav: 52

Objavljeno 1.2.2016 ob 20:54

Bannanna, obličen komentar, ki še kako drži :) in to pri pripravi vseh sladic :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.