Bananine kocke

biskvit z okusom banane, prelit s čokolado

Suzana Kolenc

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvitno testo:

5 rumenjakov

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici kakava

5 beljakov

Karamela:

15 dag sladkorja

1 dl vode

Krema 1:

2 vanilijeva pudinga

4 dl mleka

4 žlice sladkorja

Krema 2:

20 dag margarine

2 žlici sladkorja v prahu

1 bananin ekstrat

Preliv s čokolado:

20 dag jedilne čokolade

12 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Biskvitno testo:

Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min(približno) na 180°C.

Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.

Krema 1+2:

Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.

Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.

S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.

Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.

Naj vam tekne!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

mesečina

kuha že od: 13.6.2008

Št. objav: 13

Objavljeno 13.6.2008 ob 12:41

Enkratno pecivo!Edino imam vedno problem z margarino, kako jo raztopit?

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 16.6.2008 ob 21:52

Zelo dobre! Vsem v druzbi je bilo vsec...in so pohvalili! Krasna mehka krema, sem pa dala malo manj putra! Namesto karamelnega preliva sem prelila z mesanico vode, ruma in sladkorja! Se mi je tako zdelo bojse in manj sladko! Prima! Gringa

uporabno

Flamingo

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 29.8.2008 ob 17:53

Mmmmm... Super. To pecivo večkrat spečem.

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 12.10.2008 ob 10:05

Tudi jaz to pecivo zdaj velikokrat pečem. Nikoli pa margarine ne stopim, ampak jo vedno penasto zmešam in potem postopoma dodajam pudingu. V kremo dodam pretlačene banane in samo par kapljic arome, je ravno tako intenziven okus, pa še barva je bolj naravna...

uporabno

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 15.10.2008 ob 16:17

super pecivo...jaz sicer nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem margarino vmesala v še nekoliko mlačno kremo, ekstrak pa dokapala ko je bil puding ohlajen. Nasljednji dan ko je bilo pecivo dobro ohlajeno je bilo odlično, nekoliko je po okusu spominjalo na bananine penice:) Bo treba se jagodni ekstrakt preizkusit.

uporabno

Natyka

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 11

Objavljeno 23.11.2008 ob 19:42

Res super pocivo-zmanjkalo je v trenutku! Drugače pa tudi jaz nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem dala margarino kar v vroče kuhani puding ter zmešala z ročnim mešalnikom. Bananim ekstrakt pa sem nadomestila z svežimi narezanimi bananami. V karamelo pa sem dodala malo ruma. Mislim, da ga bom še večkrat pripravila.

uporabno

skarni1

kuha že od: 7.9.2003

Št. objav: 25

Objavljeno 29.12.2008 ob 8:29

Odgovor Baleksi1:

Verjemi, da krema ne bo redka, saj kuham vse kreme po omenjenem postopku, zato je tvoj strah odveč. Poskusi!

Lepe praznike želim vsem Kulinarovcem!

uporabno

tasau

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 14.2.2009 ob 11:03

Da se čokolada ne lomi, pecivo vedno nekaj časa pustim, da sobni temeperaturi, ko ga vzemem iz hladilnika. Potem pa šele razrežem, ker drugače se čokolada res lomi.

uporabno

tanja26

kuha že od: 30.12.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 4.3.2009 ob 16:15

A pecilnega praška ni v tem receptu?

uporabno

tanja26

kuha že od: 30.12.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 4.3.2009 ob 16:15

A pecilnega praška ni v tem receptu?