Recept: Bananina cupcake krema - Kulinarika.net

Bananina cupcake krema

odlična za na čokoladne muffine

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 25 muffinov

125 g zmehčanega masla

175 g kremastega sira-Philadelphia

2 zreli banani

žlička limoninega soka

4 listi želatine

300 g sladkorja v prahu

4 dl sladke smetane

1 kremfix

Postopek

Penasto zmešamo maslo in sladkor. Dodamo zreli banani, ki jih lahko razmešamo kar z mešalnikom. Dodamo še Philadelphio in limono.

Namočimo želatino in jo po 5 minutah vzamemo iz vode ter raztopimo z žlico kreme nad paro. Vmešamo v kremo. Damo na hladno za pol ure, nato stepemo še smetano s kremfixom in vmešamo v bananino kremo.

Nabrizgamo s širokim nastavkom (vsaj 12 mm).


Opombe

Brez banan je krema dovolj trdna, da ne potrebuje želatine in smetane.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.12.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 5.12.2010 ob 17:08

Vesel

Tole zgleda pa zelo dobro.Nisem še poiskusila ampak vrjamm da tudi to pride kmalu na vrsto.:)

  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 11.12.2010 ob 15:18

mene pa zanima kakšen je ta sirček Philadelphia? ima mogoče tak sladek okus? zasledila sem ga že v večih receptih, poskusila pa še ne :)

tortice pa zgledajo super! :)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 21.12.2010 ob 8:54

nima sladkega okusa.. je takšen bolj nevtralen, mogoče malo slankast, vendar toliko sladkorja ubije vsakršno slanost ;)

  

kuha že od: 10.11.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 26.12.2010 ob 15:19

njami! ful je dobra in pika na i za na mafine :)))

  

kuha že od: 2.12.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 28.12.2011 ob 21:20

Zelo vesel

Krema mi je super ratala, mogoče malo presladka, samo količina je pa za veliko več muffinov kot pa 25! vsaj za 50 je meni kreme ratalo! Tako da jutri naredim še eno rundo muffinov da jo ponucam!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 28.12.2011 ob 22:36

jaz imam rada nižje mafine in veliiiko kreme ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.