Baklava

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 zavitek tenkega vlečenega testa

0.5 kg zmletih orehov ali mandljev ali lešnikov

1 skodela sladkorja

ščepec zmletih klinčkov

l žlička cimeta v prahu

25 dag stopljenega masla

 

Sestavine za sirup:

5 dl vode

2 skodeli sladkorja

sok ene limone in nastrgana lupinica

1 žlička ruma

Postopek

Pekač premažemo z maslom, vložimo list testa, ga premažemo z maslom, dodamo še en list in tudi premažemo. Nato premažemo tretji list testa, ga potresemo z orehi in sladkorjem, malo s cimetom in klinčki in nadaljujemo, dokler imamo testo. Vsak list testa mora biti premazan z maslom, zato je primerno, da je maslo stopljeno in ga mažemo s čopičem. Baklavo vložimo v

hladilnik, da se testo prepoji. Nato jo narežemo na rombe in pečemo 30 do 35 minut, oziroma toliko časa, da postane zlato rjava. V tem času naredimo sirup in še

vročega vlivamo v zareze med koščki. Počakamo , da vpije testo tekočino in potem zopet dodamo sirup.

Sirup skuhamo tako , da vodi dodamo sladkor in kuhamo, da se skoraj zgosti. Delno ohlajenemu dodamo sok limone in skorjo in nazadnje vmešamo

rum.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 12.8.2005 ob 19:18

prnič sem pekla baklavo izbrala sem ta recept zelo je bila vsem vseč

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 6

Objavljeno 13.8.2005 ob 12:27

med plastmi orehov mora biti vec plasti ttesta, ali je dovolj le ena plast?

  

kuha že od: 26.2.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 28.11.2005 ob 19:02

Xplicit,jaz dam med orehe 2 plasti testa in delam po malo drugačnem receptu. LP Tina

  

kuha že od: 25.2.2011

Št. objav: 25

Objavljeno 12.3.2011 ob 11:47

Zelo vesel

Dobra je

!!!!!!!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.