božič,novo leto,rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,sladice,slovesnost

Bajadera - dobra

odlična, hitro pripravljena sladica

Bajadera - dobra

Sestavine

30 dag kristalnega sladkorja

9 žlic vode

25 dag margarine

20 dag mletih keksov (albert)

20 dag mletih orehov

5 dag jedilne mlete čokolade gorenjka

Čokoladna glazura:

1 dl smetane za kavo

10 dag mlete čokolade

žlička masla

Postopek

Sladkor in vodo daš v večji lonec in pustiš, da zavre. Dodaš margarino in mešaš, da se stopi. V to daš mlete kekse in orehe ter dobro zmešaš. Polovico mase daš v drugi lonec. V prvo polovico mase daš mleto čokolado in dobro zmešaš. V manjši pekač daš prvo polovico mase in jo zravnaš, tako da je ravna plošča. Na to maso daš drugo, svetlo maso in jo tudi lepo zravnaš. Nato poliješ čez čokoladno glazuro in pustiš, da se ohladi.

Režeš lahko poljubno, na rezine, kocke idr.

Smetano daš v lonček, segreješ, da bo vroča, dodaš mleto čokolado (ne sme vreti), na malem ognju mešaš. Ko se čokolada dobro stopi in je masa gladka, dodaš maslo in odstaviš od ognja, mešaš, da se maslo lepo stopi in se malce ohladi in počasi strjuje. Poliješ na maso v pekaču in počakaš, da se strdi.


Opombe

Ta bajadera mi lepo uspe, naredim pa jo iz dvojne mase, ker uporabim malo večji pekač. Ni primeren teflonski, ker moraš bajadero rezati v pekaču. Bajadero dam v zamrzovalnik.

Naložim rezine v manjše plastične posode za zamrzovalnik in vzamem posodo en dan prej iz zamrzovalnika ter dam v hladilnik.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 1.2.2008 ob 21:09

Zelo vesel

Zelo dobra. Priporočam. Ocena 5.

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 27.2.2008 ob 23:04

Super! Dlje časa stoji, boljša je (če se seveda ne poje takoj).

monja  

kuha že od: 28.2.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 28.2.2008 ob 10:19

zelo enostavno..hitro narejeno...zelo kalorično

Bernarda  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 21.4.2008 ob 16:32

koliko časa pa zdrži v hladilniku bajadera.Če bi danes naredila za petek,ali bo zdržalo?

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 21.4.2008 ob 16:37

Seveda bo, zdržala še dlje.

Bernarda  

kuha že od: 18.1.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 21.4.2008 ob 16:47

hvala za odgovor,grem kar delat

Stentor  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 10.7.2008 ob 22:28

Sva z bratcem pred par urami postavila v hladilnik na strjevanje. Recept je res zelo preprost, zato je večino postopka opravil kar sam, star pa je 10 let. V temno maso sva dala namesto kakava oz. čokolade kar Nutello, mislim da bo fino izpadlo. Bom poročala, kaj bodo ju3 rekli:)

Drugače je pa zadeva grozno kalorična, ne vem če sem že kdaj delala kaj podobnega. Mislim tako mastnega. Ponavadi sladic ne jem, si pa sproti pri peki vsaj vsake toliko prste obliznem (njami), samo tokrat se mi je pa res zdelo malo preveč maščobe. No ja, vseeno so to samo moji pomisleki, mislim da bo ciljna publika kljub temu zelo navdušena. Bom sporočila:)

Stentor  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 12.7.2008 ob 15:41

Odzivi so bili fantastični! Vsi so bili polni pohval, brez izjeme! Sem pa tudi jaz zmanjšala količino sladkorja in sicer na 20dag. Tudi barvanje spodnje plasti z Nutello se je super obneslo.

Drugače sva pa z bratcem bajadero naredila kar direktno v Curverjevo posodo za shranjevanje živil, ki meri cca 30X30cm. Sicer je nekoliko nižja, se pa lahko zapre s pokrovom, pa tudi masa se ne prijemlje na dno ali na stranice posode.

gianja  

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 203

Objavljeno 16.11.2008 ob 12:32

Super dobro, kalorično. Sem pa gledala na bonbonjero bajadero od Kraša in je iz lešnikov in mandeljev, bom drugič probala tako. Edino preliv se mi ni strdi.

Miškolina  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 16.11.2008 ob 13:51

Gianja, uporabi drugič namesto čokolade v prahu 100 g jedilne čokolade in izpusti maslo v receptu. Počakaj, da se preliv dobro ohladi in zgosti ter prelij po pecivu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.