božič,novo leto,rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,vegetarijanstvo,sladice,slovesnost

Bajadera - dobra

odlična, hitro pripravljena sladica

Bajadera - dobra

Sestavine

30 dag kristalnega sladkorja

9 žlic vode

25 dag margarine

20 dag mletih keksov (albert)

20 dag mletih orehov

5 dag jedilne mlete čokolade gorenjka

Čokoladna glazura:

1 dl smetane za kavo

10 dag mlete čokolade

žlička masla

Postopek

Sladkor in vodo daš v večji lonec in pustiš, da zavre. Dodaš margarino in mešaš, da se stopi. V to daš mlete kekse in orehe ter dobro zmešaš. Polovico mase daš v drugi lonec. V prvo polovico mase daš mleto čokolado in dobro zmešaš. V manjši pekač daš prvo polovico mase in jo zravnaš, tako da je ravna plošča. Na to maso daš drugo, svetlo maso in jo tudi lepo zravnaš. Nato poliješ čez čokoladno glazuro in pustiš, da se ohladi.

Režeš lahko poljubno, na rezine, kocke idr.

Smetano daš v lonček, segreješ, da bo vroča, dodaš mleto čokolado (ne sme vreti), na malem ognju mešaš. Ko se čokolada dobro stopi in je masa gladka, dodaš maslo in odstaviš od ognja, mešaš, da se maslo lepo stopi in se malce ohladi in počasi strjuje. Poliješ na maso v pekaču in počakaš, da se strdi.


Opombe

Ta bajadera mi lepo uspe, naredim pa jo iz dvojne mase, ker uporabim malo večji pekač. Ni primeren teflonski, ker moraš bajadero rezati v pekaču. Bajadero dam v zamrzovalnik.

Naložim rezine v manjše plastične posode za zamrzovalnik in vzamem posodo en dan prej iz zamrzovalnika ter dam v hladilnik.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Kristina  

kuha že od: 13.1.2007

Št. objav: 425

Objavljeno 15.1.2007 ob 21:40

Vesel

Mmmm,kar sline se mi cedijo!Najbrž mora biti zadeva precej ohlajena,mogoče najboljše da stoji v hladilniku čez noč?In še to:preden vlijem drugo maso na prvo,se mora prva najbrž že ohladiti in strditi?

helena  

kuha že od: 1.9.2001

Št. objav: 34

Objavljeno 21.1.2007 ob 13:51

Suuuper je! Edina nevarnost: da pojem vse, preden pridejo obiski

Kristina, spodnje mase nisem nič ohladila, sem kar takoj dala gor drugo maso. V hladilniku je stalo pribl dve uri in je že dobro.

Imela sem pa problem, ker sem delala samo iz enojne mase in sem umazala prej kar nekaj posod, preden sem našla dovolj majhno, da sem naložila vanjo maso.

Helena

tasau  

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 16.2.2007 ob 13:25

Samo eno vprašanje:

je bajadera potem, ko se ohladi tako kompaktna kot je npr. salama iz mletih keksov ali je bolj mehka (glede na količino margarine)? Oziroma, zanima me, če je možno bajadero potem naložiti v skledo med ostalo drobno pecivo ali je to bolj kot sladica?

sonika  

kuha že od: 6.3.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 14.3.2007 ob 10:39

Super za h kavici Prijateljica se strinja.

Sem pa naredila iz mandljev, ker nisem imela orehov.

Bmw3  

kuha že od: 1.3.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 6.5.2007 ob 20:04

Zelo vesel

hud recept ni kej morm probat.

Woliboa  

kuha že od: 25.5.2007

Št. objav: 42

Objavljeno 28.5.2007 ob 19:32

Jezen

kje je slika!"!

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 28.5.2007 ob 19:37

Jezen

Woliboa, a ti dve objavljeni fotografiji ne zadoščata in želiš še sliko??????

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 3.11.2007 ob 14:26

Zelo vesel

Moji so bili navdušeni.

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 3.11.2007 ob 17:08

Koncno sem jo tudi jaz naredila.,z oblati kot Matilda, potem sem jo prelila z belo cokolado in narisala se vzorec s sladkim grehom...lepo,pa dobro tudi, kar ne morem verjet,da je tako enostavno!

rajko70  

kuha že od: 30.12.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 30.12.2007 ob 10:50

!!!!!!!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.