Babičine palačinke

Babičine palačinke
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,2
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Količina za 10 palačink.

Testo:

180 - 200 g moke (najbolje polovica gladke in polovica ostre)

ščepec soli

2 jajci

2 dl mleka

olje za peko (po potrebi)

Orehov nadev:

150 g mletih orehov

0,5 dl mleka

0,5 dl sladke smetane

ščep cimeta

2 jedilni žlici mletih keksov (najbolje Albert maslenih keksov)

1 čajna žlička ruma

50 g sladkorja

+ sladkor za posip

Postopek

Peka testa:

V skledo k moki dodamo polovico mleka, dodamo jajci in sol. Vse skupaj zmešamo (z el. mešalnikom). Nato prilijemo še preostalo tekočino ter znova premešamo, da je testo gladko in brez grudic. V kolikor so palačinke pregoste, dodamo še mleka (po potrebi). Ponev namastimo z oljem, jo ogrejemo in na njej spečemo tanke palačinke (lahko tudi debele - po okusu). Palačinke zlagamo na krožnik.

Priprava nadeva za palačinke:

Zavremo mleko in smetano in polijemo po mletih orehih. Postopoma (med mešanjem) dodajamo cimet, drobtine, rum in sladkor. Ko je nadev premešan, nadevamo vsako palačinko, po želji pa jih lahko potresemo s sladkorjem.

Dober tek!!


Opombe

Če želite palačinke servirati še vroče vam svetujem, da najprej pripravite nadev. V kolikor pa se odločite, da boste najprej pripravili testo, pa lahko v tistem času palačinke pustite v pečici pri 50 stopinjah, da ostanejo tople.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 17.1.2007 ob 1:00

Sem opazila Andrejka... pa daj Habibi no, kaj imaš od tega?

vi@dako  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 6.3.2007 ob 20:01

Tudi mene čudi tako slaba povprečna ocena, ker so mi orehove palačinke (sploh z vinskim šodojem) ene najboljših! Zanima me, kdo jih je sploh pripravil (da jih je lahko potem ocenil?!!!), ko pa so vsa mnenja zgolj pripombe in drugi predlogi za nadeve - razen Dušanke, ki je zadevo lepo poslikala. Ona pa - glede na mnenje - ni mogla dati tako slabe ocene! Ker mi je recept poznan, in sem ga pripravila oz. jedla že velikokrat, ga bom tudi jaz ocenila! Upam, da avtorica ni razočarana nad oceno ...

unicorn  

kuha že od: 8.10.2005

Št. objav: 212

Objavljeno 6.3.2007 ob 20:39

Palačinke so super.

terezija  

kuha že od: 26.5.2003

Št. objav: 931

Objavljeno 6.3.2007 ob 21:36

Habibi pa napiši recept za bolj poenostavljene palačinke (za testo) nadev pa si itak zbiraš po željah jedcev in okusu.

Karmen33  

kuha že od: 25.1.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 4.5.2007 ob 21:18

Zelo vesel

Super so. Edina stvar, ki je - ampak je odvisna pač od nas- je to, da pač moram delati iz litra in pol mleka in da pečem fino dolgo, da so vse druge količine temu primerne...., ampak so super, samo ker moram toliko peči, se mi jih ne ljubi prav pogosto, otroci bi jih pa seveda kar naprej...Drugače pa tee tudi jaz rada delam, orehe imamo kar redno na zalogi.

JAH, PAČ NEKDO JE VPRAŠAL ZA KAK DRUG NADEV, ZATO SO GOVORILI O DRUGEM NADEVU...pa saj je zanimivo, mar ne, zvedeti še kaj dodatnega? Npr. meni tisti domač nadev ravno ni prišel na pamet, da bi se ga kdaj spomnila, najbrž je pa čisto ok in tudi poceni, se pravi stvar, ki jo imaš vedno pri roki in bom poskusila še to. Pride prav, če imaš malo časa na voljo.

Ocena 5, ne vem zakaj ne bi bila takšna. Morda ima gospa Habbi slabe dneve, konec koncev človek za dobro hrano tudi veliko denarja da in morda ga ne more dati in je pač slabe volje ali pa hujša, pa ne more takih dobrot jest ali morda želi biti opažena, kaj vem, poskušam razumeti, čeprav pa ni ravno pošteno dajati brez preizkusa slabih ocen, če prav razumem, da je pač tako ocenila. Ah, naj to ne pokvari dobrega teka in dobrega recepta!

nea  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 7.5.2007 ob 11:23

Okusno in zelo nasitno!

lovetocook  

kuha že od: 14.4.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 12.10.2007 ob 19:38

Z 2 DL mleka je bila masa fuuul pregosta.4 DL je bilo ravno prav.Pa tudi iz tega ni nastalo 10 palacink,ampak 5.

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 2.4.2008 ob 17:42

Res odlično ni kaj!!!!!!!!!!!!!!

Speca  

kuha že od: 12.5.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 3.8.2010 ob 12:41

Vesel

Se strinjam z lovetocookom, ker sem jaz imela podoben problem, zato ker sem jih delala po recpetu. Ker mi je masa prišla preveč pregosta sem tudi dodala mleko. Mislim, pa da si kljub temu recept zasluži petico.

ledenka_  

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 16.2.2012 ob 14:13

moje najljubše palačinke so palačinke z orehovim nadevom..kar naprej bi jih jedla.

ocena 5:))

zelooooooooo dobre

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.