Recept: Ananasove tortice - Kulinarika.net

Ananasove tortice

osvežilne tortice z vanilijevo kremo in ananasom

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

30 dag moke

1/2 pecilnega praška

7 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

15 dag margarine

4 dag sesekljanih orehov (mandljev)

2 rumenjaka

 

Vanilijeva krema:

15 dag margarine

12 dag sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

1 vanilijev puding

4 dl mleka

sladkor po okusu (za pripravo pudinga)

 

Okrasitev:

ananasovi obročki iz kompota

češnje (kompot)

1 tortni preliv

Postopek

Testo:

moko presejemo skupaj s pecilnim praškom. V moki nato razdrobimo margarino. Dodamo še ostale sestavine in jih pregnetemo v krhko testo. Damo počivati za pol ure.

Testo razvaljamo na 0,5 cm debelo. Z modelčkom izrežemo kroge in jih zložimo na pekač. Vsak krog večkrat prebodemo. Pečemo v naprej ogreti pečici 10-15 minut na 200 stopinj.

Ohladimo.

Vanilijeva krema:

skuhamo vanilijev puding po navodilih z vrečke. Uporabimo le 4 dl mleka, da bo puding bolj gost. Sladkamo ga po okusu. Dobro ga ohladimo.

Margarino, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo. Dodamo ohlajen puding in vse skupaj dobro premešamo, da ne bo grudic

Vsak krogec premažemo s kremo, obložimo z ananasovim obročkom. V ananasovo luknjico damo po eno češnjo.

Tortico prelijemo s tortnim prelivom.


Opombe

- puding kuhajte dlje časa kot običajno, da se bolj zgosti

- modelček mora biti vsaj tako velik, kot je obroček ananasa

- lahko uporabite različne modelčke (krog, roža,..)

- za zapolnitev luknjic lahko namesto češenj uporabite marmelado, npr ribezovo,..

- tortni preliv skuhamo s sokom od ananasovega kompota

- pride nekje 30 tortic

- najboljše so čez dan ali dva, lepo ohlajene

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 7.1.2014 ob 17:57

to mora biti pa zelo slastno in dobro, bom probala

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3998

Objavljeno 7.1.2014 ob 19:32

Tortice so zelo lepe,beavo :)..nekaj takega sem že delala,problem nastane ko želiš to pojest.Obvezno potrebuješ nož in vilico,ker kolobar ananasa ima zelo trde "žile" in moraš tortico zarezat po tej "žili..ne moreš kar ugriznit.Isti problem nastane ,če okrasimo torto z celimi ananasovimi kolobarji.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.