Ameriške palačinke (hitro in okusno)

Najprej ločimo jajca. Beljakom dodamo sol in stepemo trd sneg.

K rumenjakom dodamo ostale sestavine (moko, pecilni prašek in mleko) in jih prav tako stepemo. Beljakov sneg dodamo masi iz rumenjakov.

Segrejemo ponev in malo olja. V ponev z zajemalko vlijemo nekaj mase, tako da nastane "kupček". Če je ponev večja, se lahko hkrati dela več palačink, saj so te manjše od navadnih.

Palačinko zapečemo najprej na eni strani in jo obrnemo, da se zapeče še na drugi strani.

Zelo okusne so z vročim sadjem (jagodičevjem), ki ga segrejemo v sladkani vodi in damo čez palačinke.

Lahko pa preprosto uporabite namaz, kot je Nutella ali med.