Ajdove ameriške palačinke
zajtrk na ameriški način z dodatkom ajdove moke
- 30 min
- 4,7
Sestavine
3/4 skodelice ajdove moke
3/4 skodelice pšenične moke
3,5 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlica sladkorja
1 1/4 skodelice mleka
2 beljaka
3 žlice stopljenega masla
Postopek
V skledo za mešanje damo obe moki, pecilni prašek, sol in sladkor ter premešamo. Dodamo mleko, beljaka in maslo ter zmešamo v gladko testo. V vroči ponvi spečemo palačinke na malo olja. Če imamo večjo ponev, lahko pečemo po tri palačinke (premer prb. 10 cm) naenkrat. Ker je testo bolj gosto, palačinke pri vlivanju oblikujemo z zajemalko. Ko so pečene, jih zlagamo na kup, med dve palačinki pa dodamo košček masla. Pred serviranjem je dobro, če kupček nekaj časa stoji, da se maslo stopi. Postrežemo jih lahko z različnimi sladkimi stvarmi: medom, javorjevim sirupom ali marmelado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Petka za recept. Naredila sem jih brez jajc in s kombinacijo polnozrnate moke, pa so bile vseeno rahle in zelo pohvaljene.
Bela, a si jajca enostavno izpustila in druge sestavine uporabila v navedenih količinah?
Vprašanje: kako se tukaj gor imenuje recept za navadne ameriške palačinke??? Sploh jih ne morem najti. Vem da to tele in pa polnozrnate, ampak nekje je še en recept. A kdo ve slučajno, kako se mu reče?
je zelo dobro in slastno.kr tko naprej
zelo dobro je kr tako naprej
nad temi palačinkami pa sem bila presenečena! Zelo dobre, celo oba sva jih jedla :) Nisem pa vseeno točno vedela kako velike naj oblikujem, pa sem dokaj majhne naredila in so bile še bolj zanimive :D Potem pa smo vse sladko gor mazali...
Odlične palačinke. Posula sem jih z medom in cimetom..top sladica :) Recept sem omenila tudi v blogu http://ajdoveluscine.wordpress.com/2012/09/26/qlsreda-ameriske-p
Čista petka!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Burek z lahko solato