Recept: Ajdova pita z orehi in jabolki - Kulinarika.net

Ajdova pita z orehi in jabolki

pita brez glutena

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 525

Sestavine

Testo:

5 dag kokosovega sladkorja (lahko tudi enaka količina rjavega ali navadnega belega sladkorja)

10 dag masla

1 jajce

ščep soli

10 dag mletih orehov

14 dag ajdove moke

naribana limonina lupinica

 

Nadev:

7 srednje velikih jabolk

1 vanilin sladkor

cimet

Postopek

1. V skledo damo vse sestavine za testo in jih kar z rokami pregnetemo v gladko zmes. Postavimo jo v hladilnik in se lotimo jabolk. Pečico segrejemo na 180 - 200 stopinj.

2. Jabolka naribamo (lahko kar z lupino, če pa vam je tako ljubše, jih olupite), dodamo vanilin sladkor in cimet po okusu.

3. Dve tretjini testa razvaljamo in z njim obložimo okrogel keramičen pekač. Nanj stresemo jabolka. Zadnjo tretjino testa razvaljamo in položimo na jabolka. Prebodemo na več mestih.

Pečemo približno 30 minut.


Opombe

Jabolk nikoli ne sladkam, ker ne maramo preveč sladkih sladic. Seveda lahko po okusu dodate tudi sladkor.

Kokosov sladkor mi je v testu všeč zato, ker da nek poseben okus - ni le sladek.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 361

Objavljeno 5.3.2016 ob 14:31

Dobra pita,le, da sem spodnjo plast malo prej popekla in nato namazala z marelično marmelado,ODLIČNA:)

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 358

Objavljeno 11.3.2016 ob 10:49

Tudi jaz sem naredila tole pito, maslo sem zamenjala s kokosovim maslom in izpustila orehe. Zelo dobro, ponovite sledi jutri.

  

kuha že od: 19.12.2007

Št. objav: 105

Objavljeno 11.3.2016 ob 12:09

Pozdravljene. A lahko vprašam kakšen premer pekača uporabite?

  

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 11.3.2016 ob 12:34

Zdajle nisem doma, zato ne morem povedati čisto natančno, ampak mislim, da je med 22 in 25 cm. Bom izmerila in sporočim :)

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 358

Objavljeno 11.3.2016 ob 14:25

Mislim, da 27 cm, vendar je bilo res malo premalo testa za vrhnjo plast, zato sem ga po vrhu kar malo nadrobila in je bilo čisto ok.

  

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 11.3.2016 ob 15:53

Sem izmerila. Moj pekač je premera 25 cm. Lp vsem☺

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.