Adventni kolač

Name: Adventni kolač
Cuisine: Švedska
Ingredients: 100 g rozin; 100 g datljev brez koščic; 100 g fig; 200 g masla; 200 g sladkorja; 1/2 vanilijevega sladkorja; 3 jajca; 1 rumenjak; 200 g moke; 1/2 pecilnega praška; 100 g naribanih mandljev; 1 jušna žlica višnjevega likerja; 2 jušni žlici marmelade; 100 g jedilne čokolade; 12 olupljenih mandljev; 10 g sesekljanih pistacij

t-baby

Izvor: Švedska

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g rozin

100 g datljev brez koščic

100 g fig

200 g masla

200 g sladkorja

1/2 vanilijevega sladkorja

3 jajca

1 rumenjak

200 g moke

1/2 pecilnega praška

100 g naribanih mandljev

1 jušna žlica višnjevega likerja

2 jušni žlici marmelade

100 g jedilne čokolade

12 olupljenih mandljev

10 g sesekljanih pistacij

Način za kuhanje

Postopek

Rozine stresemo v skledo in jih prelijemo z vročo vodo -stojijo naj 5 minut.

Datlje in fige narežemo in odcedimo. Rozine in

maslo penasto vmešamo, dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter jajca in rumenjake. 3 žlice moke pretresemo čez suho sadje, ostalo moko nato dodamo skupaj s pecilnim praškom v maso. Dodamo sadje in mlete mandlje ter višnjev liker. Napolnimo pekač (vseeno kakšen) in pečemo pri 180 stopinjah približno 70 minut.

Ko je pečeno, pecivo premažemo z vročo marmelado. Ohlajeno premažemo še z vročo čokolado. Okrasimo s celimi mandlji in pistacijami.