Zelenjavna priloga

Name: Zelenjavna priloga
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 čebula; 4 paprike; 4 paradižniki; 2 bučki; strok česna; peteršilj; timijan; bazilika; sol, poper; gorčica

idealna poletna priloga k mesu na žaru in ribam

mily

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 čebula

4 paprike

4 paradižniki

2 bučki

strok česna

peteršilj

timijan

bazilika

sol, poper

gorčica

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju popražimo na lističe narezano čebulo. Zelenjavo narežemo na poljubne koščke in ko čebula zarumeni, v ponev dodamo papriko. Podušimo, da le-ta postane uvela, nato dodamo paradižnik in zopet podušimo. Med tem solimo, popramo, dodamo timijan in baziliko. Ko je paradižnik dobro popražen, dodamo bučke in jih podušimo, da se malo zmehčajo. Na koncu dodamo veliko žlico gorčice, zmešamo in postrežemo.