Zapečen krompir s špinačo

gratiniran, zelo slasten krompir

   sprememba: 19.4.2008
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 5310

Sestavine

količina: 4

400 g špinače (lahko zamrznjene)

1 kg krompirja

2 - 3 stroki česna

4 žlice masla (ali olivnega olja)

200 g ementalca

200 ml kisle smetane

malo muškatnega oreščka

sol, poper

Postopek

Špinačo operemo in odcedimo. Zamrznjeno špinačo odtalimo. Špinači dodamo stroke česna, kar v celem, solimo in popramo ter počasi kuhamo (brez dodatne tekočine!) 5 - 8 minut nepokrito, dokler se špinača ne "sesede". Nato česen stisnemo in zmešamo s špinačo. Olupljen krompir narežemo na zelo tanke rezine. Pekač namažemo z maslom, ne pozabimo stranic. Vanj zložimo tretjino krompirja, posolimo, naložimo nanj tretjino špinače in tretjino naribanega ementalca. Postopek ponovimo še dvakrat, zadnji sloj je ementec. Zalijemo s smetano. Preostalo maslo po lističih naložimo na vrhu.

Pečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj 70 minut, nato pokrijemo s folijo in pustimo počivati še 10 minut v izklopljeni pečici.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 10.12.2006 ob 10:55

Vesel

Sliši se perfektno in bom naslednji vikend sprobala in potem javim oceno.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 10.12.2006 ob 12:42

Vesel

Njami, njami brez sirčka in smetance je primeren tudi za dieto. He, he, sedaj sem pa kar rahlo obsedena postala s to dieto.

  

kuha že od: 4.12.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 10.12.2006 ob 21:45

Zanima me, če se krompir speče oz. zduši, ker ne dodamo nič tekočine, pa tudi maščoba je samo za pekač. Jaz tudi za običajno musako krompir prej skuham v oblicah pa tako skrajšam čas peke.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1535

Objavljeno 11.12.2006 ob 10:15

Kje je pa špinača, na slikci mislim? Nikjer nič zelenega.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 11.12.2006 ob 10:22

Buča, preberi recept. Špinača je pod krompirjem, ker so plasti.

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 11.12.2006 ob 15:27

Ja,špinača je v plasteh.Tekočine je zadosti,od kisle smetane in od špinače in ker je krompir zelo na tanko narezan,se lepo speče..

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 423

Objavljeno 11.12.2006 ob 18:21

Danes smo imeli to jed za kosilo. Ker se mi je zelo zelo mudilo, sem krompirjeve rezine malce kuhala. Seveda mi je žal, ker so šle odlične sestavine v vodo, vendar ni šlo drugače. Kljub temu, recept zasluži čisto petico. Nujno pa je, da se jed malo "usede", ker je potem bistveno boljšega okusa.

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 3.6.2008 ob 14:41

Zelo dobro. Delala sem z zmrznjeno šinačo, nisem je prej odtalila, ampak sem kar zmrznjeno dala na malo masla in dušila, ko se je razpustila sem dodala stisnjen česen.

  

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 12.4.2009 ob 20:50

oj,

midva tole večkrat jeva in nama je SUPER. Danes sem dala noter še skuto, bom videla, kako bo.

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 17.5.2009 ob 15:30

Vesel

To sma danes imela z možem za kosilo.Ker pa on ne more brez mesa,sem mu zraven ponudila kuhano govedino.Zelo dobro je bilo.Super za spremembo.Tudi jaz sem dodala malo skute.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.