Začinjen krompirček

krompirček v okusni marinadi

cedevita

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

4 srednje veliki krompirji

gorčica (dve žlički)

mleta rdeča paprika (zvrhana žlička) - naj bo sladka, vendar lahko dodamo tudi malo pekoče, če imamo radi pekočo hrano

vegeta mediteran (ena žlička)

timijan (pol žličke)

česen v prahu (pol žličke)

poper (približno pol žličke oz. po okusu)

3 olive

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na podobne kose kot za pomfri (lahko tudi malo večje). V večji skledi ga dobro premešamo z vsemi naštetimi začimbami in gorčico. Dodamo tudi vložene olive (če jih imate radi), ki med pečenjem prispevajo odličen okus.

V večji ponvi segrejemo dve žlički olivnega olja. Krompir najprej pečemo 5-10 minut na srednjem ognju (vmes premešamo oz. pretresemo) in nato nadaljujemo s pečenjem v pečici približno 1 uro na 180 stopinjah. Vmes prav tako nekajkrat premešamo.

Ko je krompir pečen, ga lahko po okusu še solimo, vendar je zaradi vegete in ostalih začimb ponavadi že dovolj okusen.